Хранене по време на пътуване или поход - V; ndor Т; раблог
Пешеходният туризъм се счита за „много тежък физически труд“, енергийните нужди на един час ходене са 1700-2100 kJ (т.е. 400-500 kcal), около шест пъти над средното енергийно изискване. В пешеходен ден - при 8-10 часа ходене - прибл. 13000-17000 kJ (3500-4000 kcal) енергия трябва да бъдат заменени. Следователно е необходимо да се осигури редовно, разнообразно хранене.
Трябва да се вземат предвид количеството и качеството на храната, т.е. трябва да избираме нетрайни, разнообразни, хранителни, добре транспортирани храни. Обърнете внимание на по-модерната диета, консумирайте повече храни на растителна основа, избягвайте храни, които съдържат консерванти, хранителни добавки, оцветители и изкуствени аромати. Нека не забравяме, че най-доброто, най-полезното, което е добро (индивидуален вкус)!
Съставянето на „менюто“ също зависи от сезона и продължителността на турнето. През лятото избирайте по-сухи храни с по-ниско съдържание на мазнини (варени яйца, сухо постно сирене, чернодробна сметана), а през зимата мазни храни (бекон, салам, наденица, мазно сухо сирене). Яжте повече въглехидрати от обикновено („всеки ден“). Когато подготвяте диетата си, уверете се, че не искате твърде много вода след хранене.
Какво да ядем на еднодневна екскурзия?
| 40 dkg хляб, или | приблизително 4200 kJ |
| 4 кроасани v. кифлички | приблизително 2350 kJ |
| 20 dkg сухи и пушени - т.е. нетрайни - колбаси от месо, бекон, салам, бекон, 1 кутия сметана) | (около 3800 kJ |
| 10 dkg сухо - трудно се топи - сирене | приблизително 1500 kJ |
| 4 твърди яйца | приблизително 1200 kJ |
| 10 dkg шоколад | приблизително 2400 kJ |
| 15 dkg мед (в епруветка) или | приблизително 2100 kJ |
| 10 dkg сладко | приблизително 1050 kJ |
Зеленчуците - репички, лук, чушки, домати, краставици - и плодовете (ядки, плодове ...) са много важни поради съдържанието на витамини и минерали. Особено внимание трябва да се обърне на опаковката им и е най-удобно да се транспортират във вентилирани кутии за храна с твърди капаци. Най-практичните плодове в обиколката са ябълки и круши. Морковите и ряпата също осигуряват витамини, минерални соли и влага.
Мюслито също е полезна храна поради фиброзното си съдържание, тъй като подпомага чревната функция (предпазва от запек). Препоръчително е да имате 1-2 лимона и малка кутия сол в раницата. Солта компенсира загубата на минерална сол, загубена чрез изпотяване. Жаждата се утолява предимно с лимонова вода, но лимонадата и лимоновият чай също са добри.Поради минералното си съдържание минералната вода, влакнестите сокове и доматеният сок могат да бъдат подчертани, въпреки че последният е двигател на изпражненията, това трябва да се има предвид. С консумацията на плодове - освен минерали и витамини - може да се замени и част от необходимото количество течности. Правилният дневен прием на течности е средно 1,5 до 2,5 литра, но може да бъде 4 литра през летните горещини. Твърде много течности уморяват сърцето и натоварват цялото тяло. Колкото повече вода пием по време на похода, толкова по-летаргични ставаме. Дисциплинирайте се, за предпочитане пийте малко повече течности след хранене. Добрите договорености за обиколки включват знание къде да намерите добра питейна вода или течен бюфет, туристическа къща, еспресо по маршрута.