Хранене по време на бременност Какво е разрешено и какво е забранено DER SPIEGEL
Планиране на храненето: Бременните жени се сблъскват с разнообразни съвети за хранене
Едва ли има кафе и нищо сурово, но много калций, моля: Бременните жени получават хранителни съвети от всички страни. Трудно е да се оцени правилно множеството съвети. Постоянно има нови препоръки, някои от които си противоречат, казва Сузане Шефер, член на борда на Асоциацията на акушерките на свободна практика в Германия. - Наблюдавам го скептично.
Прекалено ограниченото меню е доста контрапродуктивно. В крайна сметка бъдещата майка и нейното бебе трябва да получат всички основни хранителни вещества. Разликите спрямо нормалната здравословна смесена диета са управляеми.
Плодове и зеленчуци: Те осигуряват важни витамини, минерали и фибри, както и фитохимикали и антиоксиданти - и се препоръчват на бременни жени, както и на всички останали. Няма щам, без който бъдещите майки трябва да се справят изцяло.
Често се чува, че бъдещите майки не трябва да ядат бобови растения и праз като лук, казва Шефер. Причината е, че те са трудно смилаеми и причиняват газове или гадене при някои. Но: "Ако можете да го вземете, можете да го вземете."
При плодовете и зеленчуците има само забрани при избора на продукт и приготвяне: Важно е да се избягват пакетирани готови за консумация салати, предварително нарязани плодове и неотопляеми кълнове. Те могат да бъдат замърсени с микроби, които увреждат бебето. Освен това суровите плодове и зеленчуци трябва да се консумират само ако са добре измити.
Месо и риба: Те съдържат много протеини и осигуряват на бременни жени вещества като желязо или йод. Всички продукти, които са сурови, недостатъчно нагрявани или само студено пушени, са табу. Това включва също червено месо, тартар и суши, както и пушена сьомга и сурови колбаси като салам. „Тези храни могат да бъдат замърсени с опасни микроби, които могат да доведат до болести, раждане и спонтанни аборти“, казва Кристиан Албринг, президент на Професионалната асоциация на гинеколозите.
Рибите, които са силно замърсени с живак, като риба меч или мерлин, не трябва да се сервират в чинията или само умерено. Карантиите като черен дроб също могат да съдържат вредни вещества като тежки метали.
Млечни продукти и яйца: Бременните жени имат голяма нужда от калций, който освен всичко друго могат да покрият с млечни продукти. Яйцата и ястията от яйца снабдяват тялото с желязо и фолиева киселина например.
Тук важи същото: Моля, не яжте сурово! „Това означава, че няма непастьоризирани млечни продукти като сурово мляко камамбер и нито сурови или подготвени яйца, нито храни като тирамису, които го съдържат“, казва Маргрет Морло от Асоциацията за хранене и диететика. Такива храни могат да бъдат замърсени с патогени.
Напитки: Бременните жени трябва да пият два до три литра течност на ден - предимно вода и неподсладени напитки. „Основният приоритет е да се въздържат от алкохол, тъй като е доказано, че е много вредно за централната нервна система на нероденото дете“, предупреждава Морло.
Напитките, съдържащи хинин, като горчив лимон, стимулират раждането в големи количества. Ето защо и тук се нарича: По-добре да бъдете предпазливи. Това важи и за кофеина. Кафето и другите кофеинови напитки не са напълно забранени - разрешени са около 300 милиграма на ден, което се равнява на една или две чаши кафе.