Хранене от звездите (архив)
Специалистите по хранене предупреждават срещу храни, богати на натрий, и препоръчват храни, богати на калий - като авокадо или банани. Това обаче може да бъде трудно, защото звездите са изкопали много повече натрий, отколкото калий.
От Кен Крозуел
- електронна поща
- разделям
- Tweet
- Джоб
- Да натиснеш
- Подкаст
И двата елемента принадлежат към алкалните метали - 1-ва основна група на периодичната таблица. Натрият има атомно число 11 - тоест всеки натриев атом има 11 протона. Той е важен компонент в готварската сол. Редовната консумация на твърде много сол обаче може да доведе до високо кръвно налягане.
С атомното число 19, калият е под натрия в периодичната таблица на елементите. Важно е за дейността на мускулите и нервите.
И двата елемента дължат своето съществуване на масивни звезди - звезди като ярката звезда Скорпион Антарес. Ще намерите Антарес отляво на растящата луна вечер.
Червените супергиганти като Antares са огромни химически фабрики. Те коват по-тежки елементи от леки елементи - като натрий и калий. В края на живота си те експлодират в супернова.
За съжаление тези звезди произвеждат много повече натрий, отколкото калий. За всеки калиев атом във Вселената има около 14 натриеви атома. Това ни прави малко по-трудно да избягваме солта.