Хранене - немско телешко месо - висококачествено и здравословно

Поради високото съдържание на ценни протеини във връзка с ниското съдържание на мазнини, телешкото месо има висока хранителна стойност за здравето. Следователно, препоръчва се от много диетолози. Значителното съдържание на протеини е важно за имунната система, клетъчната структура и структурата на хормоните и ензимите. Протеинът е важен и за предаването на нервните импулси и транспорта на мазнини и кислород в тялото. Желязото, което също се съдържа в телешкото месо, е лесно за използване и представлява компонент на червените кръвни клетки.Висококачественото телешко месо е диетична храна и често се приготвя в болници и старчески домове. Също така е важна част от бебешката храна.

немско

Съставки/хранителни стойности

Телешкото месо е приблизително 75 процента вода. Освен това телешкото месо има множество ценни съставки. Протеинът, съдържащ се в телешкото месо, има благоприятна биологична стойност поради своите аминокиселини. Съдържа и водоразтворими витамини от група В: В 1, В 2, В 6 и В 12 и линолова киселина. Телешкото месо също е ценен източник на витамини.Съдържанието на мазнини е приятно ниско - 8%. Във филето това е само три процента. Магнезий, калций и калий, както и натрий и фосфор също се съдържат в телешкото месо. Холестеролът се съдържа и в телешкото месо.

Съдържание на мазнини в телешко месо (на база 100 g):

Теле:
рамо
врата
ход
котлет
корем
Клуб
черен дроб
Кокалче
гръден кош
филе