Хранене навън без напълняване
Ако трябва или искате да се храните по-често, обикновено консумирате твърде много наситени мазнини, холестерол, натрий и калории. Как можете да избегнете тези опасности?
По принцип не всички мазнини са лоши: Човек трябва да се опита да замени наситените мастни киселини с мононенаситени. Те помагат за разграждането на "лошия" LDL холестерол, без да намаляват "добрия" HDL холестерол. Те се намират в рапично и зехтин, маслини и авокадо, както и в ядки и масло от ядки.
Полиненаситените мастни киселини също помагат за намаляване на нивата на холестерола; те могат да бъдат намерени в мазни риби, зеленчуци, растителни масла, ядки и слънчогледови семки.
Рибата е здравословен избор
Рибата е здравословен избор при хранене навън. Сьомгата и рибата тон добавят към диетата омега-3 киселини, които намаляват риска от сърдечни заболявания. Омега-3 киселините се съдържат и в орехите и храните, направени от соя.
Наситените мастни киселини се съдържат най-вече в месото и пълномаслените млечни продукти, а също така и в тропическите масла като палмово и кокосово масло, както и в маслото и други животински мазнини.
Храната в ресторантите често е с много високо съдържание на натрий и сол. Например със сушени, пушени или поднесени със сок. Също така има високо съдържание на сол и натрий в коктейлни сосове, соеви или други пикантни сосове и в подобрителя на вкуса глутамат, който много често се използва в ресторантите.
Избягвайте гратен или мазнини
Ако трябва да се погрижите за сърцето си, опитайте да изберете храни с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на сол и ниско съдържание на холестерол. Попитайте ресторанта за ястия с ниско съдържание на калории, наситени мазнини, холестерол и натрий. Ако имате отделно сосове, сосове за салати или сосове, можете да изберете количеството, което да излеете върху ястието.
Ако страдате от висок холестерол, диабет или наднормено тегло, прочетете особено внимателно картата с менюта и избягвайте пържени, гратирани, гратирани, задушени, намазани с масло и кремообразни ястия. Обърнете внимание на соса холандски кремове, сирене или бита сметана. Използвайте грил вместо пържено пиле, варено вместо печена риба и заменете пържените картофи със зеленчуци или плодове. Използвайте нискомаслено мляко за кафето вместо сметана.
Ако не е възможно да вземете предвид вашите желания в кухнята, следвайте тези четири съвета: