Хранене, научено от учебници и класове за готвене в детски градини и училища; Вестник Mesagerul de Sibiu
Може би защото не са обучени достатъчно в училище или може би защото не научават това, от което се нуждаят вкъщи, от родителите си децата все по-често се сблъскват с болест, която по-късно е много трудно да се контролира - затлъстяването.
Последните статистически данни показват, че Румъния е сред страните с най-много деца с наднормено тегло в много млада възраст. Какво да правя? Някои политици смятат, че не би навредило да се въведе специална дисциплина в това отношение, може би дори проектирани ръководства.
КУРСОВЕ И ГОТИННИ СЕМИНАРИ
Заместникът на USR Емануел Унгуряну подкрепи като съинициатор заедно с всички свои колеги от здравната комисия въвеждането на курсове по хранене. Всъщност, преди Великденските празници, парламентарият участва в среща, организирана от неправителствена организация, която има за цел чрез национална програма да научи родителите да готвят по-здравословно за децата си и да ги възпитава от ранна възраст на апетита за зеленчуци, плодове, за балансирано хранене и за избягване на храни, които са вредни. „При толкова много деца с наднормено тегло е ясно, че образованието трябва да идва не само от родителите, но трябва да започне от детската градина, а не от училищата. Тази асоциация направи ръководство за родителите. Засега са го разделили на няколко детски градини. Това ръководство включва съвети за храненето, но също така представлява интересен набор от препоръки как да готвите здравословно “, каза Унгуряну.
Дискусиите по тази тема са свързани с инициативата, която той подписа за популяризиране на часовете по хранене в училищата, която да бъде въведена в учебната програма. „Но това ще остане обикновен законопроект, приет единодушно, ако не е придружен от ръководства и изпълнение, ще остане само дума на вятъра. Искам да преподавам по дисциплина от специалисти и да имам учебници и работилници за готвене, а родителите да имат кой да се научи да готви здравословно ", заяви още Унгуряну.
С ДВА РЪБА?
Идеята е много добра, твърдят диетолозите, но би могла да бъде с две остриета, независимо дали се преподава в детски градини или училища: всичко, което е задължително, означава принуда и това може да създаде точно ефектите, които не искаме. Уроците по хранене трябва да са релаксиращи, както и спортните уроци, те привличат вниманието, а не под формата на учебници.
Д-р Мадалина Индри, лекар по първична помощ за диабет, хранене и метаболитни заболявания, специалист по затлъстяване, посочва, че хранителните импулси изчезват и са свързани с емоционалния ни мозък. Децата нямат пълното развитие на префронталния лоб, което ни кара да разберем дългосрочните последици. Ето защо не би било лошо психолозите да се включат в подобна програма.
„Сложно е да оцелеем в тази хранителна джунгла, но в противен случай ще вземем със себе си натрупаните килограми и ще трябва да платим цената, метаболитната: затлъстяване, диабет, хипертония и цялата сърдечно-съдова патология, която следва.
От гледна точка на уроците по хранене в училищата, дори детските градини са много добра идея, но също така има голямо значение как го прилагаме, защото ако дадем на децата допълнителен стрес, той ще се материализира в още по-големи импулси, за да ги тласне. към храната. Ако измислим практически приложения, като уроци по готвене, ако включим родители, това е добре дошло. Но ако се ограничим до учебник и уроци, в които учителят говори сам на дъската, ефектите могат да бъдат обърнати.
Нашите деца не се нуждаят от допълнителен стрес, друг предмет, за който да си правят бележки, това не е начинът да научим хранене. Не бива да се създава допълнителен натиск, но трябва да се мисли за дисциплина като физическото възпитание, например да бъде свързана с релаксация, с добро настроение, при което не усещате натиска на оценките. Децата ще приемат по-лесно препоръките и правилата за здравословно хранене, ако идват на спокоен фон. Хората не им липсват понятия за хранене, излишно е да правим диаграми и таблици за макро и микроелементи, нашата цел трябва да бъде емоционалният мозък, ако искаме да контролираме хранителните импулси. Би било чудесно да се работи и с психолози “, обясни д-р Индри.
Анка М. КОЛИБАНУ