Хранене - напитка; Среща; убеждава в коктейлна конкуренция - икономия

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

напитка

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Хранене: Напитка "Treffen" убеждава в състезанието с коктейли

Директно от канала за новини на dpa

Кьолн (dpa) - На осмото състезание за коктейли "Произведено в GSA", 22-годишният Пол Пелцер от "Suderman Bar" в Кьолн спечели. Младата брада убеди журито в състезанието по коктейли с напитката си "Treffen", която съчетава класиката Negroni и Manhattan.

Състои се от уиски, джин, ризлинг вермут, черешова горчивина и швейцарска билкова горчивина. Според журито това е сложна напитка, която има необходимото, за да стане топ продавач. Поради пандемията на короната финалите на състезанията бяха отложени от май за края на август.

На второ място се класира Доминик Осуалд ​​("Хамънд бар") във Виена в понеделник вечерта (1 септември) за неговата рецепта "Само ти сам", Линда Ле от Бамберг ("Кавенцман") зае трето място с коктейла си "Spielwiese".

Мотото на състезанието на списание за барова култура "Mixology" е "Дом в чаша". Този път тричленното жури се състоеше от коктейлните експерти Мари Рауш ("Rotkehlchen", Мюнстер), Сигрид Шот ("Hammond Bar", Виена) и Томас Хан ("Les Trois Rois", Базел).

Състезанието за напитки с английско име „Made in GSA“ популяризира регионални бар продукти от Германия, Австрия и Швейцария - GSA означава Германия, Швейцария, Австрия. Счита се за най-голямото състезание по коктейли с различни марки в немскоговорящите страни.

Заради Corona, в "Monkey Bar" в "25hours Hotel Cologne" - освен финалистите, журито и екипът от списание "Mixology", този път на финала имаше само 30 гости.