Хранене; Начини за здраве

Почти 30 години се занимавам широко с различните форми на хранене и вече
опитах много. Малко мазнини и много въглехидрати (диета с ниско съдържание на мазнини), много мазнини и малко/никакви въглехидрати (ниско съдържание на въглехидрати), комбиниране на храни, диети на кръвни групи, сурови зеленчуци, смутита и др. Гамата от добри предложения е голяма, но това, което се отнася за всеки отделен човек?

здраве

Есенции, които са важни за мен:

  • Една и съща диета не е полезна за всички
  • Същото нещо е да не се яде през всеки сезон
  • Имаме „усещане за храна“, което трябва да бъде засилено отново
  • Биологичната храна (с одобрен печат) е важна по отношение на храненето и социалната икономика
  • има няколко основни препоръчителни правила

Методът на Логи (LOw Gликемичен и I.nsulinemic Diet според Nicolai Worms) се оказа добра основа за мен лично. Заедно с намаляване/или избягване на храни, съдържащи глутен (пшеница, ръж, спелта, ечемик ...) и храни, съдържащи лактоза.

С метода Logi е разработена форма на хранене, която поддържа нивото на кръвната захар възможно най-стабилно и по този начин улеснява отслабването, ако желаете. Фокусът на метода Логи е върху гликемичния индекс на храните и техния гликемичен товар. Гликемичният индекс казва нещо за ефекта на храната върху нивото на кръвната захар. Той е съществената част от диетата на Glyx. Методът Логи обаче отива една стъпка по-нататък и освен гликемичния индекс включва и количеството въглехидрати и изчислява гликемичния товар от това. Това трябва да покаже ефекта върху нивото на кръвната захар по-реалистично.

Накратко, храни с бързи, късоверижни въглехидрати като бял хляб, бонбони, картофи или тестени изделия имат както висок гликемичен индекс, така и висок гликемичен товар и не се препоръчват особено според метода на Логи. Пълнозърнести продукти, просо, киноа, елда, амарант или бобови растения са изключение, тъй като имат само незначителен ефект върху нивата на кръвната захар. В това отношение препоръчително.

Според метода Логи се препоръчват много зеленчуци и плодове, нискомаслени млечни продукти, месо, риба и тофу. По-висок дял на протеини.

Що се отнася до мазнините, има добри органични масла, като тиквено масло, зехтин, орехово масло, ленено масло ... както и ядки, семена, ядки, тлъста риба, авокадо.

В допълнение към компонентите на диетата е важен и интервалът от време между храненията.

Хранителни съвети:

Индивидуален съвет, който отчита основната ви конституция, както и възможностите за диета през целия ден.

2 - 4 сесии по 85 евро всяка (за частни здравни застрахователи според GOÄ)