ХРАНЕНЕ НА ЖИВОТНИ, разплод - Encyclopædia Universalis

ЗЕМЕДЕЛСКА РЕВОЛЮЦИЯ

  • Написано от
  • Абел ПОИТРИНЕ,
  • Габриел ВАКЕРМАН
  • • 10 248 думи

В главата "Технически иновации": [...] Освободени от различните ограничения, на които са били подложени през вековете, предвид жизнената природа на тяхната дейност, селяните от Западна Европа и - с известно забавяне - тези от Централна Европа ще могат прилагат техниките, препоръчани от теоретиците или от най-напредналите експериментатори. Те се оказаха особено успешни [...] Прочетете повече

разплод

БИОЛОГИЧНО ЗЕМЕДЕЛИЕ

  • Написано от
  • Селин КРЕСОН,
  • Клер ЛАМИН,
  • Серване ПЕНВЕРН
  • • 7 858 думи
  • • 6 медии

В главата "Връзка със земята и цикли на цикли за хранене на растения и животни": [...] Управлението на почвеното плодородие се основава на използването на органичен тор, този на животните (тор), но също и на компостирани органични отпадъци. Той се основава предимно на диверсификацията на културните практики: многогодишни ротации с въвеждане на азотфиксиращи бобови култури и други зелени торове (култивирани растения след това под земята [...] Прочетете повече

ХРАНА (Храна) - Законодателство

  • Написано от
  • Ален СОРОСТЕ
  • • 3 129 думи

В главата "Общностното ниво на развитие на законодателството за храните": […] Законодателството в областта на храните в рамките на ЕС, както и правото на Общността като цяло, се основава на Европейската икономическа общност (ЕИО), създадена с Договора от Рим от 25 март 1957 г. Силата на проникване на правото на Общността се основава на два основни принципа: пряка приложимост и предимство спрямо националното законодателство. В резултат и за разлика от […] Прочетете повече

АКВАКУЛТУРА

  • Написано от
  • Lucien LAUBIER
  • • 11 428 думи
  • • 7 медии

В главата "Перспективи": […] През двадесет и първи век аквакултурите несъмнено ще трябва да отговорят на нови предизвикателства по отношение на произведените количества и разнообразието на култивираните видове. За да успеете да ги срещнете, ще трябва да се разрешат много трудности или неизвестни. Всъщност ограниченията не липсват: - Аквакултурата изисква места на сушата, на брега и в открито море. В страни, където […] Прочетете повече

ОВЕС

  • Написано от
  • Жан-Пол ШАРВЕТ
  • • 712 думи
  • • 3 медии

Овесът е зърнена култура от евразийски произход, която днес се използва главно като храна за животни, по-специално коне. Производството му рязко е спаднало след Втората световна война с развитието на моторизацията в селското стопанство, което е довело до изчезването на теглещия кон. На местно ниво развитието на конни центрове забавя този спад. Овесът принадлежи на [...] Прочетете повече

БИОГОРИВА или АГРОГОРИВА

  • Написано от
  • Жан-Пол ШАРВЕТ,
  • Антъни СИМЪН
  • • 6 491 думи
  • • 10 медии

В главата "Подобрения в търговски мащаби": [...] Биогоривата позволяват до известна степен да се намали зависимостта на индустриализираните страни и много развиващи се страни от изкопаеми горива и следователно да се ограничи вносът им на въглеводороди и произтичащите от това сметки за енергия. В същото време за много страни като тези на Европейския съюз, и по-специално за Франция, производството на биока [...] Прочетете повече

ЗЪРНЕНИ ХРАНИ

  • Написано от
  • Жан-Пол ШАРВЕТ
  • • 6 239 думи
  • • 13 медии

В глава "Пряко и непряко консумиране на зърнени култури": [...] Пшеницата и оризът се консумират основно от мъже. В богатите страни, от друга страна, ечемикът и царевицата се използват широко за хранене на животни (по-специално „зърноядци“ като птици и свине). Днес консумирането на килограм месо често се изразява в непряка консумация между 2 и 7 до 8 килограма зърнени култури в зависимост от вида […] Прочетете повече

COLZA

  • Написано от
  • Жан-Пол ШАРВЕТ
  • • 4,213 думи
  • • 9 медии

В главата "Различните употреби на рапица": […] Рапичното масло, получено при раздробяване на семена, се възползва от увеличаване на изходите, както хранителни (под формата на масло, маргарин, сос и др.), Така и нехранителни (под формата на биодизел, глицерин и др.) ). Разпрашаването се извършва на два етапа: първо предварително пресоване, след това екстракция с помощта на разтворител. Нехранителните употреби изискват […] Прочетете повече