Хранене на мускусни патици за затлъстяване на черния дроб
На практика опитът с угояване на гъски за мастен черен дроб е широко разпространен. Високите диетични и хранителни качества на този продукт допринесоха за търсенето на възможността за неговото производство със специално угояване на други видове домашни птици. Най-податливи на угояване за затлъстял черен дроб са мускусните селеки и особено мулардите, получени в резултат на кръстосване на мускусните селези за дни от различни породи, главно пекински. По-големи и по-качествени дробчета се получават от мулардите. Черният дроб на угоените мускусни селези не надвишава 400 g, в муларда достига 800 g.
Технология за хранене, разработена от експерти Общоруски научно-изследователски и технологичен институт за птици. Според тяхната препоръка до едномесечна възраст мускусните патета се отглеждат съгласно приетите стандарти за отглеждане на млади животни за месо. И до края на това През периода младите животни се учат да ядат по-обемни фуражи - зеленчуци, кореноплодни култури, което ще спомогне за увеличаване на капацитета на стомашно-чревния тракт. Към този период, преди угояване, патетата трябва да изядат до 400-500 g зеленина и 200-250 g царевични зеленчуци. В подготвителния период за угояване, диетата патетата трябва да се състоят от 60% царевица, 20% месокостно брашно и 20% соево или слънчогледово брашно. Тази смес се подава към птицата ad libitum заедно със зелените в продължение на три седмици, след което се прехвърля към засилено хранене от срамните хранилки. Царевицата се храни на пара с добавяне на сол, мазнини и витамини. Режимът на хранене е два пъти на ден - сутрин и вечер. Ежедневна консумация на фураж на глава - 300-350 g.
Птицата се прехвърля на принудително угояване на възраст 3-3,5 месеца, при условие че живото му тегло трябва да бъде 3,2 кг за мъжете, 2,8 кг за жените. По-добре е да използвате жълти сортове царевица за хранене.. При хранене на сортове бяла царевица полученият мастен черен дроб ще има лек нюанс. От жълтите сортове черният дроб ще има златист цвят.
Храни се само запарена царевица. Зърното се изсипва в съд и се излива с гореща (90 ° C) вода за 20-30 минути. Нивото на водата трябва да бъде на 10-15 см над нивото на подаване. Зърното се смесва, парчета кочани, изплували на повърхността на водата, се отстраняват. Водата се източва, когато царевицата стане мека. Царевично зърно за хранене може да се приготви чрез накисване в топла вода (30-40 ° C) за 6-8 часа. Необходимо е да се накисне количеството царевица, което ще бъде подадено в 2-3 хранения. За по-добро храносмилане и усвояване на фуражите можете да използвате царевична крупа под формата на каша. Приготвя се, както следва: 7 кг суха царевична каша се заливат с 10 литра вряща вода и се варят, докато се образува плътна маса, към която след това се добавят 13 кг запарена царевица.