Хранене на малкото дете (12-18 месеца); Балансирана диверсификация
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
Пост за гости: Анда Постелническу, техник по диетология
Независимо от начина на диверсификация (класически или BLW) и вида на полученото мляко (гърда или адаптирано мляко), започвайки с едногодишна възраст, детето вече може да управлява твърди вещества (необгрижени) и започва да има хранителни предпочитания.
На тази възраст през повечето време отказът от ядене се дължи повече на външни фактори: детето е твърде заето с опознаването на света, радва се на новия статут на независимо, предлагано от факта, че може да ходи (самостоятелно или продължително), и този етап може да стане разочароващ за нас като родители, опитвайки се да ги нахраним. Също така, високото ниво на активност може да направи малкото по-развълнувано.
От работа с родители, но и от личен опит, като майка мога да кажа, че много от нас се притесняват, когато малкото откаже да яде. Всичко, което мога да кажа, е, че в повечето случаи това е само период, или 1-2-3 дни, понякога дори няколко добри месеца.
Колкото и трудно да подложим на изпитание нашите малки, добре е никога да не ги насилваме да ядат. Оставяйки ги да избират колко, кога и какво да ядат, те ще развият нормална, естествена връзка с храната.
Затова е важно да се даде възможност на детето да избира както храните, които ще яде, така и количеството им. Докато има разнообразна диета, балансирана в плодове, зеленчуци, качествени протеини, той ще осигури всички хранителни вещества, от които се нуждае.
Как можем да насърчим децата да ядат:
- Хранене заедно, като семейство, когато е възможно
- Бъдете креативни с начина да подредите храната в чинията
- Оставяйки ги да си играят на чинията с храната
- Като тренираме в тяхната игра, можем да им позволим да ни хранят, ако искат
- Да им давате, доколкото е възможно, храна под формата на храна за пръсти - това е лесно да се хване с ръце и да се управлява
Това, което трябва да знаем за диетата на най-малките, е, че предлаганата храна трябва да бъде възможно най-естествена, от чист и непреработен източник.
По-долу има два примера за меню за 12-18 месечно бебе. За обяд слагам 2 ястия, но е много вероятно малката да не може да се храни и в двете ястия, така че по избор или супа, или ястие 2.
Например моето 1-годишно момче яде малко супа преди обяд и малко тип 2 веднага след събуждане (малки количества от всяко).
Закуска: кисело мляко с 2-3 супени лъжици хиноа, хидратирани и предварително сварени, парчета пресни плодове (банан/малина/и т.н.), сурови семена или смлени сурови ядки (кашу, бадеми)
Снек 1: плод
Чувство 1: крем-супа от карфиол
Чувство 2: омлет с паста (можем да поставим кус-кус вместо паста) http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3160/easy-oven-frittata
Снек 2: боровинки без захар
Вечеря: Печена тиква с моцарела
Закуска: парче пълнозърнест хляб/със семена и паста от авокадо или гуакамоле
Снек 1: плод
Чувство 1: Супа от пилешки юфка
Чувство 2: парче пилешко месо с бебешки моркови, приготвени на пара с малко масло
Снек 2: парче норвежка торта:
1 чаша мляко/растително мляко
1 чаша стафиди + боровинки (боровинки без захар)
Смесете всичко и оставете да се хидратира за час, след което сложете във фурната на 180 градуса за 40 минути
Вечеря: суфле със спанак и моцарела
Anda Postelnicescu работи и с деца с хранителни алергии или различни заболявания, които изискват строга диета.