Хранене на храни, полезни в диетата

14 март 2017 г.

Почти всички диети за отслабване изискват диета без картофи, без хляб, без шоколад и без много други неща, а тези ограничения правят диетата много трудна за спазване.

От друга страна, диетолозите казват, че диетата, която има за цел отслабване, не трябва да бъде изключително строга, а забраната на някои храни, за които се твърди, че са мазни, може да бъде повече от полезна в диетата. Истинската тайна, с която можете да отслабнете, е да бъдете много внимателни с порциите и да избирате храни, богати на хранителни вещества.

Ето тези храни, които ви напълняват, но които са полезни във вашата диета.

1. Хляб - съдържа въглехидрати и те стимулират химикалите в мозъка, които предотвратяват преяждането. По-конкретно, мозъкът се нуждае от въглехидрати, за да произвежда серотонин, невротрансмитер, който генерира комфорт и удовлетворение, според лекаря по хранене Нина Т. Фрущаер. Когато нивото на серотонин е оптимално, вие се чувствате по-спокойни, по-щастливи и имате по-малко глад. Когато е ниско, се чувствате раздразнителни и апатични, което ви излага на риск от преяждане. Хлябът, съдържащ пълнозърнести храни, е най-здравословният, част, състояща се от една филия или малка кифличка.

2. Тестени изделия - Храна с високо съдържание на вода ви кара да се чувствате по-сити по-дълго от сухата храна, а варените тестени изделия, като варения ориз, съдържат около 70% вода. В допълнение, подобно на хляба, пастата съдържа въглехидрати, които повишават нивата на серотонин. Но порция паста е съвсем малка, т.е. около половин чаша варени тестени изделия. Изберете пълнозърнести сортове и добавете пържено пиле и много зеленчуци.

3. Картофи - Ако са пържени или заквасена сметана няма да ви помогне да отслабнете. Но варено или печено, той произвежда устойчиво нишесте и за разлика от други видове фибри, ферментира в дебелото черво, създавайки мастни киселини, които могат да блокират способността на организма да изгаря въглехидратите. Вместо да изгаря въглехидратите, той ще изгаря мазнините. Част се състои от картоф с големина на юмрук.

4. Фъстъчено масло или ядки - Няколко проучвания показват, че диета, богата на мононенаситени мастни киселини, които се намират в изобилие в ядките и фъстъченото масло, предотвратява натрупването на мазнини около кръста и стимулира изгарянето на калории. Според изследване от Харвардското училище за обществено здраве, жените, които ядат порция ядки или фъстъчено масло два или повече пъти седмично, напълняват по-малко от тези, които рядко консумират подобни продукти. . И това е така, защото лека закуска, която включва фъстъчено масло, ви помага да се чувствате сити до два часа и половина, в сравнение с само 30 минути, в случай на закуска, съставена само от въглехидрати. Въглехидратите задоволяват желанието ви, докато ядките ви помагат да се чувствате сити. Но фъстъченото масло и ядките са висококалорични, така че не трябва да се консумират в големи количества. Една порция е около две супени лъжици - с размерите на топка за голф.

5. Сирене - Приблизително 30 грама сирене имат 100 калории и 5 грама мазнини, поради което често не се препоръчва при диети. Въпреки това, калцият, който съдържа, подобрява способността на организма да изгаря калории и мазнини, според проучване. И ако не консумирате достатъчно калций, може да предизвика освобождаването на калцитриол, хормон, който кара тялото да съхранява мазнини. Диета с по-ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на калций - около 300-400 mg калций на ден - загуби значително повече килограми от тези, които консумират същия брой калории, но по-малко калций. Калцият в храната върши своята работа по-добре от добавката на калций, като сиренето тежи около 200 mg на 30 грама. Порция не трябва да бъде повече от 60 грама и можете също така да изберете видове с ниско съдържание на мазнини, за да поемете по-малко калории.

6. Тъмен шоколад - До 97% от жените имат глад, а шоколадът е най-желаният продукт, според скорошно проучване. Но ако ядете малко шоколад от време на време, по-добре е да се въздържате дълго време, след което в крайна сметка ще преядете в даден момент. Например, ако ядете бавно два квадрата, без да се фокусирате върху нищо друго, ще задоволите апетита си повече, отколкото ако сте яли цял бар, гледайки телевизия или работейки на компютъра.

7. Плодове - Някои диетолози препоръчват да се намали консумацията на плодове, когато започнат да наблюдават човек, който иска да отслабне, но изследванията, които са проследили 16 различни проучвания, разкриват, че плодовете са свързани със загуба на тегло. Например, изследванията показват, че жените, които са добавили три малки ябълки към ежедневната си диета, са загубили почти килограм за 10 седмици без диета. Плодовете съдържат фруктоза, естествена захар, но тя не повишава кръвната захар, както трапезната захар. Освен това те са богати на вода и фибри и имат малко калории. Опитайте се да ядете три порции пресни плодове дневно, но избягвайте сокове, които са по-концентрирани и следователно имат повече калории.