Хранене на гладно - рецепти на Мона
Постявайки през годината или в гладни дни, не знаете ли какво да ядете? Ето няколко много вкусни, прости и засищащи рецепти на гладно. Можете да ги приготвите винаги, когато имате нужда.
Какви възможности за храна на гладно имате
Зеленчукова яхния
Зеленчуковата яхния е бърза храна, тъй като не изисква много време нито за приготвяне, нито за готвене. Това е така, защото зеленчуците обикновено се варят доста бързо.
Можете да изберете няколко варианта на зеленчукова яхния: картофена яхния, гъби, грах, карфиол, леща, нахут и други.
За тази рецепта са ви необходими някои съставки, които определено имате в килера: лук, морков, червен пипер (капия), масло, сол и основната съставка (картофи, гъби, грах, леща, карфиол или нахут).
Ако искате да приготвите зеленчукова яхния, можете да намерите повече опции тук.
Яхнията е много добра за обяд, защото е пълна и ви осигурява необходимите хранителни вещества, за да имате достатъчно енергия за целия ден.
Храна от грах
Граховото брашно е лесно приготвящо се, пълнещо и вкусно постно ястие. За това постно ястие е необходимо да използвате замразен грах, лук, моркови, червени чушки, бульон или доматено пюре, сол и черен пипер, мащерка, малко олио и копър. След като приготвите малко зеленчуците, можете да добавите граха, който след като заври достатъчно, можете да добавите бульона и накрая копъра. Храната с грах на гладно може да се сервира с кисели краставички или салата.
Ястие с картофи
Може би една от най-популярните рецепти по време на гладуване е картофеното брашно. Приготвя се изключително просто и бързо, с малко съставки, които също са евтини. Как точно се приготвя това постно картофено ястие? Необходимо е да се използват лук, моркови, картофи, олио и бульон, разбира се сол и черен пипер. След като сте втвърдили лука, можете да добавите морковите, нарязани на филийки или на по-малки парчета и картофите, нарязани на четири или колкото искате да ги оставите да се варят. В края не забравяйте да добавите малко магданоз.
Салати
Салатите са подходящи вечер, защото са леки и не възпрепятстват храносмилането. Такава храна на гладно е не само лесна, но и лесна за приготвяне. Изберете сезонни зеленчуци, маруля, рукола, но също и авокадо, маслини и царевица. Комбинирайте ги според вашите предпочитания и добавете малко сол и малко масло.
Салата от целина
Настържете целина, морков и ябълка, след това добавете накълцан магданоз и малко майонеза на гладно.
За гуакамоле са ви необходими следните съставки: червен лук, авокадо, домати, листа магданоз, чесън, лимонов сок. Можете да го комбинирате с препечен хляб.
Храна с гъби
Гъбите са храни, които се използват в различни ястия, но това не означава, че те не могат да бъдат приготвени като основна съставка в рецептата. Сред всички рецепти за гладуване намираме рецептата за храна с гъби, която може да бъде само вкусна. Като съставка са ви необходими цели пресни гъби, лук, чесън, чушки, пасирани домати, олио, сол и черен пипер на вкус и накрая добавете магданоз.
Храна от спанак
Спанакът има много ползи за тялото, като по принцип е богат на желязо. В постните дни той се превръща в храна, която може да се яде без колебание, като е лесна за готвене и пълна. За рецепта за спанак са ви необходими пресен или замразен спанак, зелен лук, чесън, пасирани домати, моркови и магданоз. Разбира се, можете да премахнете от съставките, ако предпочитате да приготвите постно ястие от спанак възможно най-просто.
Зеленчукова крем супа
Дори ако повечето рецепти за крем със зеленчукова супа съдържат заквасена сметана, може да не я използвате по време на гладуване или ако сте избрали веганска диета. Просто пасирайте сварените зеленчуци с малко сок, в който са се варили и добавете сол на вкус. Можете да използвате пасатор, за да получите фин крем. Няма нужда да добавяте масло. Ще получите здравословна и вкусна крем супа, подходяща за всяко време на деня.
Какви зеленчуци могат да съдържат крем супа от зеленчуци
Можете да изберете комбинация от: лук, моркови, тиквички, картофи, чушки, чесън, целина, пащърнак.
В края добавете прясно нарязан магданоз и храната е готова.
Можете да добавите малко маслини по време на сервиране, но също и крутони.
Храна от коприва
Храната от коприва е идеална за консумация през периодите на гладуване, особено ако гладуването е през пролетта, когато се появи коприва. Ако обаче се запасите навреме, можете да го съхранявате във фризера, за да го консумирате, когато пожелаете. За да приготвите постно ястие с коприва, е необходимо да използвате лук, олио и брашно в допълнение към копривата. За начало трябва да знаете, че трябва да ги миете в повече вода, докато водата излезе чиста, по-късно можете да започнете да готвите.
Храна с патладжани
Тази храна може да се приготви по много начини, така че няма да ви омръзне нито едно ястие по време на гладуване. Например можете да изберете да напълните патладжан със зеленчуци, които да поставите във фурната. Можете също така да приготвите салата с патладжан с нарязан патладжан, сол, лук и олио. Да не забравяме и яхнията с патладжани, която се приготвя бързо с лук, моркови и чушки.
Храна от боб
Храната с боб е традиционна румънска храна, проста и винаги на гладно, ако не се приготвя с месо, яйце или млечни продукти. Можете да приготвите постно брашно или, ако предпочитате леко и кремообразно ястие, разбит боб с лук и/или чесън може да бъде добър избор.
Зелена храна
Зелето е храна, която е успешна през периодите на гладуване. Дори да не използвате месо, храната от зеле ще излезе също толкова вкусна и засищаща. За да приготвите такова ястие са ви необходими сладко зеле, моркови, лук, чушки, олио, сол, мащерка, дафинови листа и бульон.
Постни торти и сладкиши на гладно
И на гладно можете да почувствате нуждата от сладкиши, но ще трябва да се спрете на сладкиши и сладкиши, които изобщо не съдържат животински продукти.
Плодова салата
Разбира се, най-удобният вариант за гладен десерт е плодовата салата. Можете да комбинирате всички плодове, които планирате, нарязани на малки кубчета. Освен това тази рецепта е и диетична и изключително здравословна.
Постни палачинки
Ако все пак искате да изберете опциите за приготвен десерт, можете да приготвите постни палачинки, пълни с обикновено сладко или комбинирани със смлени орехи, фъстъци или кокос.
За постните палачинени листове се откажете от яйцето и заменете млякото с вода или минерална вода. В противен случай съставките и препаратът се запазват. Ето как да направите тесто за палачинки.
Постни пайове
Баницата е ястие, което може да се яде и като основно ястие, и като десерт през целия пост. За първия вариант можете да използвате патладжан, картофи или зеле, за да напълните постната баница, а за десертни плодове като ябълки, череши или дори ядки.
Съставките, използвани за приготвяне на тестото, са: вода, олио, захар, брашно и мая или бакпулвер.
Ако искате сладък пай, но диетичен и без захар, можете да изберете ябълковия сладкиш. Абсолютно вкусно е, не съдържа захар (захарта не е задължителна), така че е добре както на гладно, така и при диети, които не позволяват захар.
