Хранене на диабет Дори храненето с високо съдържание на мазнини трябва да насърчава диабет тип 2. Augsburger Allgemeine

Милиони хора в Германия имат диабет. Германски изследователи сега са установили до каква степен храната с високо съдържание на мазнини насърчава развитието на диабет тип 2.

дори

Диабетът е сериозен проблем в Германия. Според Германското общество за диабет около 6,7 милиона души в Германия имат диабет. Миналата седмица хиляди лекари се срещнаха на Диабетния конгрес 2017, за да обсъдят болестта и нейния научен статус.

Сред тях Германският център за изследване на диабета e.V. (DZD), базиран в Дюселдорф, представи проучване, проведено с Центъра Хелмхолц Мюнхен. Резултатите съдържат нови прозрения за ранното откриване на захарен диабет.

Проучване на диабета: хората и мишките са изследвани едновременно

От хората, страдащи от диабет в Германия, над 95 процента страдат от диабет тип 2, известен още като захарен диабет, и тенденцията се увеличава. Следователно резултатите от проучването с високо съдържание на мазнини, проведено паралелно върху мишки и хора, са особено важни: дори се казва, че храненето с високо съдържание на мазнини причинява отрицателни метаболитни промени, така че развитието на диабет тип 2 се насърчава.

За да могат да се извършват проучвания върху животни и хора едновременно, задачите бяха разделени: "Изследователите от Дюселдорф изследваха ефектите от диета с високо съдържание на мазнини върху хората. В Helmholtz Zentrum München изследванията се провеждаха паралелно в модел на мишка", обяснява професор д-р. Д-р h.c. Мартин Храб е дьо Анджелис, директор на DZD и директор на Института за експериментална генетика към Helmholtz Zentrum München.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

Захарният диабет, в разговорно наречен просто диабет или диабет, е хронично метаболитно заболяване. Двете най-важни форми са диабет тип 1 и тип 2.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

Откъде идва името диабет? Всъщност първите диагнози захарен диабет са поставени с помощта на тест за вкус на урината. Урината на диабетиците има високо ниво на кръвна захар и по този начин сладък вкус.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

Излишъкът от захар в кръвта - т. Нар. Хипергликемия - възниква главно поради нарушение на собствения инсулин на организма, основният хормон, регулиращ метаболизма на захарта в човешкото тяло.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

Диабетът е едно от най-често срещаните заболявания в света. Според Световната здравна организация СЗО около 350 милиона души по света страдат от метаболитно заболяване. Смята се, че в Германия има около шест милиона засегнати. Това прави диабета широко разпространено заболяване.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

От 1998 г. захарният диабет е разделен на четири типа: диабет тип 1 (унищожаване на бета-клетките на островчетата Лангерханс в панкреаса, предимно абсолютен дефицит на инсулин), диабет тип 2 (различни комбинации от инсулинова резистентност, хиперинсулинизъм, относителна инсулинова недостатъчност, секреторни нарушения), други специфични видове диабет и гестационен диабет.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

Диабет тип 1: Този тип заболяване е автоимунно заболяване. Собствената имунна система на тялото унищожава произвеждащите инсулин бета клетки в панкреаса като част от възпалителна реакция, известна като инсулит. Тази загуба води до нарастваща липса на инсулин. Диабет тип 1 се проявява само когато около 80 - 90 процента от бета клетките са унищожени.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

Дефицитът на инсулин при диабет тип 1 означава, че инсулинозависимите клетки и тъкани вече не са в състояние да поемат глюкоза. Ето защо глюкозата се натрупва в кръвта, докато на клетките й липсва, за да осигури енергия. Образуването на нова глюкоза в черния дроб обаче не е ограничено. Следователно нивото на кръвната захар се повишава. Това от своя страна води до това, че телесните мазнини вече не могат да се задържат и кръвта се наводнява, докато не се повлияят всички метаболитни процеси в тялото. Кръвта става кисела, тялото губи вода и хранителни вещества.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

Характерно за проявата на диабет тип 1 е изразената загуба на тегло в рамките на дни до няколко седмици, съчетана с дехидратация (десикоза), постоянно чувство на жажда, често уриниране, повръщане и от време на време крампи в прасците и болки в корема. Има и общи симптоми като умора и слабост, влошено зрение и затруднена концентрация. Главоболието също не е необичайно.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

Развитието на диабет тип 1 е както генетичен, така и фактори на околната среда. Няколко фактора винаги играят роля. Досега е доказана връзка с развитието на диабет тип 1 в повече от 50 гена. Повечето генетични промени трябва да се съчетаят с други промени, за да предизвикат заболяване.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

При диабет тип 1 липсващият хормон инсулин трябва да се доставя изкуствено под формата на инсулинови препарати. Целта на тази инсулинова терапия не е да излекува диабет тип 1, а да замести липсващия в организма инсулин. Следователно терапията трябва да се провежда непрекъснато до края на живота. Все още не се предлага терапия за лечение.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

При диабет тип 2, въпреки че инсулинът присъства в тялото, той не може да работи правилно на целевото си място, клетъчните мембрани: това е инсулинова резистентност. През първите няколко години от заболяването панкреасът може да компенсира това, като произвежда големи количества инсулин. В даден момент обаче панкреасът вече не може да поддържа прекомерното производство на инсулин и следователно вече не може да контролира нивото на кръвната захар. Диабет тип 2 произвежда много повече ендогенен инсулин, отколкото човек със здравословен метаболизъм, но поради високото ниво на инсулинова резистентност кръвната захар все пак се повишава; по-късно в някои случаи относителният дефицит води до абсолютен дефицит на инсулин.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

През 90-те години диабетът тип 2 все още играеше прякора на диабета в напреднала възраст, тъй като обикновено се появява само в напреднала възраст. Въпреки това, диабет тип 2 също се диагностицира при все повече и по-млади хора. Както при тип 1, това е многофакторно заболяване, като затлъстяването е основната причина. Неговото влияние се променя от гените и други възможни фактори. По-специално, прекомерната мастна тъкан около вътрешните органи като черния дроб или панкреаса, причинена от диета с високо съдържание на мазнини и захар, се счита за рисков фактор.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

Много диабетици тип 2 от години нямат осезаеми симптоми. За разлика от диабет тип 1, диабет тип 2 рядко се свързва със загуба на тегло и само с значително повишени нива на кръвната захар с повишено уриниране и чувство на жажда. В началото често има неспецифични симптоми като умора, слабост, зрителни нарушения и склонност към инфекция като Б. чест цистит, при мъже повтарящо се възпаление на главичката на пениса и/или препуциума с възможно развитие на вторична фимоза.

Тъй като тези симптоми са много неспецифични, диагнозата често се поставя случайно само след години.

Това са болестите от диабет тип 1 и тип 2

При диабет тип 2 повишената инсулинова резистентност може да у. а. може да се намали чрез загуба на тегло и повишено упражнение. При всеки пациент, който отслабва, кръвната захар спада средно по-ясно от кръвното налягане. Около половината от всички новодиагностицирани диабетици постигат ремисия чрез загуба на 10 кг (нормална кръвна захар на гладно). Тези открития предполагат цялостна промяна в начина на живот на диабетиците с наднормено тегло, което обаче изисква високо ниво на мотивация и е трудно постижимо за много пациенти.

Има многобройни проучвания за ефективността на промените в начина на живот за предотвратяване на захарен диабет тип 2. Те обаче показват също, че пациентите са по-склонни да приемат употребата на лекарства, отколкото промяна в начина на живот.

Твърди се, че храните с високо съдържание на мазнини насърчават диабета

В Дюселдорф като участници в проучването бяха избрани здрави, слаби мъже. На случаен принцип някои получавали ароматизирана напитка от палмово масло, а други - чаша чиста вода като контролен експеримент. Както обяснява прессъобщението на Германското общество за диабет, количеството наситени мазнини в напитките от палмово масло може да се сравни с два чийзбургера с бекон и голяма порция пържени картофи или с две пици салам. Мишките също трябва да поглъщат палмовото масло: дори е доказано, че палмовото масло променя експресията на гени, които регулират възпалителните и защитни метаболитни пътища.