Хранене на бебето през зимата
Трудно е да се дадат наистина добри съвети. Качеството и удоволствието от домашните зеленчуци и плодове намаляват поради съхранението, докато изборът на рафтовете на магазините е толкова широк, колкото през лятото.
Зелена къща
Вкусът на парникови плодове и зеленчуци е по-малко от пресен, но определено по-добър от дългосрочно съхранение. Възниква въпросът за опасността тези растения да се отглеждат в шатра от фолио, в топлина, загрята чрез нагряване, и да се използва тор за бързото им узряване и растеж.
Внос
Вносните зеленчуци и плодове достигат целта си за броени дни. Има обаче някои, които достигат до потребителя само след по-нататъшно съзряване. Според информацията след узряването леко намалява съдържанието на витамин, а останалите качествени и количествени компоненти не се променят с по-нататъшно подходящо професионално съхранение. Така че, ако купуваме на надеждно място, където се грижи за съхранението, можем да го използваме за приготвяне на пюрета, зеленчуци, смутита.
По отношение на вносни зеленчуци и плодове, следователно трябва да подчертаем правилата за хигиена преди употреба. Например, не белете банана в малката си ръка, а го белете след старателно измиване и го предлагайте! Ако правите сок за пиене от портокали или лимони, измийте предварително добре и цитрусовите плодове, или ги обелете частично. За да спестим пари, можем да смесваме домашни ябълки с портокалов сок. Внимание: няколко екзотични плода са алергични, така че в случай на предразположено към алергии семейство, струва си да обсъдите храненето на малкото дете със семейния лекар!