Хранене - Maidian
Храната и нейните размери
Храната има централно място в нашето ежедневие, защото осигурява а жизненоважна нужда на хората да се хранят. В допълнение към необходимостта да се храним, за да живеем, храната е отражение на нашия начин на живот, нашите вярвания и нашето образование. Тя взема a социокултурно измерение, чрез ценности на съпричастност и споделяне, традиции и обичаи.
Храната също отнема психо-афективно измерение. В тази конфигурация емоционалното влияние оказва връзката ни с храната. Това се нарича хранително поведение. Освен това понятието за удоволствие е силно изразено в храната, фактът на хранене ни създава усещане за успокоение и удовлетворение или дори за награда.
Излишните или обратно хранителни ограничения са причините за хранителния дисбаланс, причиняващ нарушения в нашето тегло и общата ни форма. Ако тялото няма на разположение правилното гориво, това може да доведе до здравословни проблеми (недостатъци, наднормено тегло, хронични състояния като диабет, дислипидемия, високо кръвно налягане). Ето защо е важно да се притеснявате за това какво консумирате, за да запазите здравето си.
Какво е храненето ?
Храненето е науката, която изучава биохимичните и физиологичните явления на хранителните вещества върху тялото. Помага да се разбере и анализира въздействието на храната върху нашето тяло. Тялото се състои от милиарди клетки, които взаимодействат постоянно и които имат много специфични хранителни нужди, за да осигурят съответните си функции.
Ролята на храната е да осигури на тялото необходимата енергия и хранителни вещества, за да функционира правилно. В храненето храната се разглежда като набор от молекули, усвоявани и усвоявани от храносмилателната ни система. Два основни класа молекули съставляват храната ни:
- макронутриенти, съдържащи протеини, мазнини и въглехидрати, които ни осигуряват енергия под формата на калории и спомагат за осигуряване на метаболитните функции на тялото (растеж, синтез на хормони, обновяване на клетките и др.).
- И микроелементи, включително витамини и минерали, които помагат да се осигури физиологичният баланс на нашите клетки и тяхното правилно функциониране и обновяване.
В храненето храните се класифицират по семейство. Всеки индивид има свои собствени енергийни нужди въз основа на основния си метаболизъм.
Изправен пред все още много тревожната прогресия на диабета, Maison du Diabète et de la Nutrition Toulouse Occitanie (MaiDiaN) дава отговор на въпросите и притесненията на голяма част от населението, пряко или косвено засегнати от това заболяване, и чрез действия за информация и превенция помага да се ограничи появата му, да се забави развитието му и да се сведат до минимум сериозните му усложнения.
Диететика, за кого ?
Диетата не е само диета и не само решава проблеми с теглото. Той подобрява ежедневната хигиена на живота и отговаря на многото нужди, които всеки изпитва в определени периоди от живота. Диетата има голямо влияние върху вашето здраве! Недохранването е една от основните причини за физиологични дисбаланси в тялото, които насърчават появата на някои заболявания.