Хранене кои са най-добрите подправки за здравето
Докато лечебните свойства на някои растения и подправки се предават от поколение на поколение дълго време, последните научни изследвания хвърлят нова светлина върху тяхната ефективност. Богати на витамини, антиоксиданти, минерали и различни хранителни вещества, някои подправки са полезни в борбата със свободните радикали, отговорни за развитието на заболявания и стареенето на клетките.
1) Канела, антиинфекциозна
Канелата идва от кората на канеленото дърво, дърво, отглеждано главно в Южна Азия. Това е една от най-старите подправки. Освен че е стимулант и афродизиак, канелата е едно от най-добрите природни средства за грип.
Изсипете 2 г канела на прах в чаша вряща вода, оставете да се стръмни за 10 минути, преди да се насладите. Можете да пиете до 2 или 3 чаши на ден.
Канелата също би била ефективна при естествено понижаване на нива на захар в кръвта (кръвната захар). Яденето на ябълков пай с канела може да понижи нивата на кръвната захар, показват изследвания. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да приемате редовно канела в допълнение към лечението си, ако имате диабет.
2) Куркума, противораковата и противовъзпалителна подправка
От куркума често се прави оранжево-жълт прах, получен от коренището на тревистото растение, което расте главно в Азия (Curcuma longa). Многобройни научни изследвания, проведени през последните години, разкриха, че куркумата съдържа мощни антиоксиданти, което я прави естествено противовъзпалително.
В случай на хронично възпаление (артрит, алергични реакции, исхемия, атеросклероза), на рак, консумацията на куркумин чрез куркума ще помогне за облекчаване на болка и възпалителни реакции.