Хранене Какво трябва да знаете за закуската
Първата добра новина: наденица или яйце за закуска - това е напълно наред. Прочетете тук какво още мисли учен от Германското общество по хранене относно закуската, която също си заслужава да се знае.
Бон. Що се отнася до закуската, мненията са разделени: това ли е най-важното хранене за деня или просто загуба на време? „Зависи от индивидуалните чувства“, казва Анте Гал от Германското дружество по хранене в Бон. Има обаче няколко неща, които всеки трябва да има предвид, за да започне добре деня.
Минимумът е едно питие. „Тези, които не компенсират загубата на течности през нощта, ще имат по-трудно да се концентрират през първата половина на деня“, казва диетологът.
Понякога наденица или яйце - това е напълно наред
Веднага щом се появи апетитът, независимо дали у дома или в движение, трябва да попълните запаса от въглехидрати. Защото за една нощ тялото изгори част от него.
Какво трябва да има на масата за закуска сутрин?
В допълнение към напитката, Gahl назовава три градивни елемента: Зърна за енергийно снабдяване, като хляб, мюсли или люспи. Плодове или сурови зеленчуци за витамините. Млечен продукт като кисело мляко, сирене или кварк осигурява на организма калций или желязо.
Винаги трябва да се сменят елементите на отделните компоненти. „Ако не е всяка сутрин, корнфлейкс, наденица или яйце за закуска са напълно наред“, казва експертът. По принцип закуската не трябва да е прекалено мазна или сладка. „Корнфлейксът съдържа много празни калории под формата на захар, които няма да ви заситят дълго. Не бива да се поглезите с това всеки ден за закуска. "
Какво трябва да се има предвид при извършване на физическа работа?
При такова натоварване тялото изгаря повече. Тогава балансираното хранене е особено важно. Следователно не трябва да закусвате особено тлъсто. „Здравословното мюсли е добра алтернатива“, казва Гал.
И какво трябва да обмислят работниците на смени? „Ако е възможно, придържайте се към фиксираното време за хранене“, казва диетологът. „Ако сте на сутрешната смяна, яжте две хранения през работното време - едно сутрин и топло основно хранене по обяд. В късната смяна следобедна закуска и вечеря. По време на нощната смяна е най-добре да имате лека вечеря преди началото на смяната и голямо топло хранене между полунощ и 2 часа сутринта. След това отново се включва малко нощно хранене между 4 и 5 часа. "
Какво се отнася за закуската за деца?
„Техните запаси от енергия се изпразват по-бързо от възрастните. Ето защо те се нуждаят от закуска, за да се концентрират в училище “, казва Гал.
В допълнение, дългосрочно проучване на университета Umea в Швеция показва, че хората, които не са закусвали или почти не са закусвали в младостта си, страдат повече от наднормено тегло и имат високи нива на кръвна захар, отколкото възрастните.
За възрастните е по-малко важно какво се яде кога. „Основното е, че храненията са разпределени през целия ден и че аз не жадувам през цялото време“, казва диетологът.
Съвсем ненаучно, но все пак приложимо: Отделянето на време сутрин за добра закуска, на масата и не само, повишава качеството на живот във всеки случай.