Хранене какво е непоносимост към лактоза

Болки в стомаха или подуване на корема всеки път, когато ядете млечни продукти? Подозирате ли непоносимост към лактоза? Какво да знаете, преди да изрежете мляко, кисело мляко и сирене от вашата диета.

Какво е лактоза?

Тя е основната захар в млякото. Състои се от две молекули, една от глюкоза и една от галактоза. Така че лактоза или усвоени, тези две молекули трябва да бъдат разделени от ензим, произведен от тялото, лактаза.
Какви храни го съдържат?
Всички млечни продукти, но в различни количества: узрелите сирена почти не съдържат, докато млякото или изварата обикновено съдържат много. Лактозата се използва и в състава на продуктите, където не я очакваме: студени разфасовки, диетични храни ... и дори лекарства! Тъй като фармацевтичната индустрия го използва като помощно вещество

---