Хранене - яжте сладолед бързо - икономия
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Диета: яжте сладолед бързо
Schwäbisch Gmünd (dpa/tmn) - Не винаги трябва да е салон за сладолед - хладният десерт може да се сервира и у дома. Отворената опаковка обаче трябва да се консумира бързо. Съществува и риск от микроби във фризера.
Директно от канала за новини на dpa
Schwäbisch Gmünd (dpa/tmn) - Не винаги трябва да е салон за сладолед - хладният десерт може да се сервира и у дома. Отворената опаковка обаче трябва да се консумира бързо. Съществува и риск от микроби във фризера.
Потребителите са по-добре да не оставят отворени пакети с лед във фризера за дълго. Те предпочитат да ядат десерта бързо. Тъй като някои патогенни микроби остават живи дори в замразена храна. И те могат да се размножават веднага щом студената верига се скъса - например, когато ледът се разтопи, докато сервира. Информационната служба на Държавната агенция за развитие на земеделието и селските райони (LEL) в Schwäbisch Gmünd обръща внимание на това. Следователно отворен пакет винаги трябва да се връща във фризера възможно най-скоро.
При сервиране е важно да се обърне внимание на хигиената. В противен случай микробите могат да попаднат в сладоледа чрез мръсни работни повърхности или лъжички за сладолед. Отвореният лед също трябва да се консумира възможно най-бързо, защото той губи въздух и влага с течение на времето и може да стане жилав.