Хранене и здраве; Златните правила за оптимално тегло ...
Много от тези диети налагат сериозни ограничения, които могат да ви помогнат да отслабнете бързо, поне в началото.
Днес това е парадокс - десетки милиарди, похарчени за диети за отслабване, докато броят на хората със затлъстяване или с наднормено тегло нараства експоненциално в световен мащаб.
Защо? Тъй като диетите не са устойчиво решение за постигане на оптимално тегло, което позволява добро здраве. Диетите водят до загуба на тегло поради ограничен прием на калории. Тези методи са ефективни в краткосрочен план, когато трябва бързо да отслабнете с няколко килограма, преди специален повод или след като сте направили нещо прекалено. Те обаче не работят в дългосрочен план.
Напротив, те обикновено водят до натрупване на още по-голям брой килограми с течение на времето. Това е така нареченият „йо-йо“ ефект, колебателна еволюция на теглото - килограмите се връщат, в края на диетата, с още повече ... инат, което кара мнозина да започнат още по-драстична диета, а отрицателната спирала продължава, преяждане, последвано от строга диета, превръщайки се в безкраен цикъл ...
Румъния има най-ниска честота на затлъстяване в ЕС (дефинирана като индекс на телесна маса на ИТМ> 30), като само 8% от жените и 7,6% от мъжете се считат за затлъстели, в сравнение с 23,9% от жените и 22,1% от мъжете в Великобритания, страната на ЕС с най-висока честота на затлъстяване.
И въпреки че Румъния се справя добре по отношение на общата честота на затлъстяване, сериозен сигнал за тревога е значителното нарастване на честотата на затлъстяване и предзатлъстяване при децата. По този начин сме на 3-то място в ЕС по детско затлъстяване, като броят на децата с наднормено тегло е около. 20% по-висока от преди 10 години. В същото време почти 40% от децата са с наднормено тегло.
В пряк резултат от значителното нарастване на честотата на затлъстяване тогава се появяват заболявания ... Въздействието върху здравето е смъртоносно - сърдечни заболявания, инсулт, диабет тип 2 и повишена честота на някои видове рак. Поддържането на здравословно тегло е стъпка, може би първата. Той не може да бъде единственият. Необходимо е, но не достатъчно, ако искаме да живеем по-дълго и по-здравословно. Трябва да направим дългосрочни промени в начина на живот, започвайки с диетата.
Най-важното е да направим прости избори, с които да се помирим и да ги приложим на практика, което ще ни доведе до здравословна, проста и балансирана диета.
Основните правила за здравословна диета, които осигуряват оптимално ниво на тегло, са лесни и лесни за прилагане.
Яж по-малко - трябва да се върнем към здравословните порции, като се откажем от големите, които ни нападат в ресторанти или столове. Добре е да правите отстъпките постепенно - когато се обслужваме, нека започнем, като вземем само ¾ от това, което сме яли преди. След месец се съветваме отново да коригираме размера на порцията. След това поставете зеленчуците и зърнените култури първо в чинията, а след това слабите протеини, така че все още да има част. И се научете да ядете само когато сме гладни.
Броят на калориите, от които се нуждаем, зависи от това колко сме пълноценни и колко физически усилия влагаме в него, така че това ни помага редовно да следим индекса на телесната си маса. Друг инструмент, който може да ни бъде полезен, е да създадем дневник на хранителните навици, за да следим броя на калориите, които консумираме ежедневно.
Отслабването означава да консумираме по-малко калории, отколкото консумираме, така че няма значение дали разделяме общия брой консумирани калории на ден на 3 или 6 хранения на ден - ако консумираме един и същ брой калории на ден, резултатите ще бъдат еднакви, без значение какви. колко ястия ядем на ден. Това заключение е потвърдено от проучване, направено в САЩ през 2010 г. - две групи са били подложени на програма за отслабване, едната с 6 хранения на ден, другата с 3. В края на експеримента не е имало статистически значима разлика между двете групи.
Яжте по различен начин - Тайната на дълголетието се крие в поддържането на здравословен начин на живот, като се започне с консумация на хранителни вещества, здравословни храни. Освен това, освен общия брой консумирани калории, видът на консумираната храна влияе върху лекотата, с която отслабваме (чрез въздействието на скоростта на метаболизма) и поддържаме подходящо ниво на тегло.
Фасулът, грахът и зеленчуците от това семейство са здравословни източници на протеини. Те са с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри. Проучване, направено в Австралия, показа, че тези, които ядат фасул, периодично живеят по-дълго.
Други препоръчителни храни са чесънът, който помага за здравето на сърцето, зеленият чай, гъбите (нискокалорични, богати на антиоксиданти, селен и витамин D, за които е известно, че инхибират развитието на раковите клетки).
Орехите и семената (особено лешниците, слънчогледовите семки, тиквените семки) съдържат омега 3, която намалява лошия холестерол, както и тлъстата риба.
Друга все по-препоръчителна храна е сладкият картоф (с много бета каротин и антиейдж хормона DHEA), който се консумира ежедневно от жителите на остров Окинава, известен с дълголетието си.
Тези препоръки са полезни не само за здравето на сърдечно-съдовата система, но и за мозъка, като помагат да се предотврати появата на болестта на Алцхаймер и много други форми на деменция.
Досегашните изследвания показват, че това, което ядем, е един от най-важните фактори, влияещи върху нашите умствено-когнитивни способности, заедно с упражненията и тренировките на мозъка, като всичко това спомага за поддържането на здравето на нервните клетки и предотвратява възпалението на мозъка.
В средносрочен и дългосрочен план ефектите от здравословната диета са толкова важни и силни върху нашето здраве, че дори могат да доведат до ремисия на рака, както показват все повече изследвания.
По този начин, д-р Кели А. Търнър посочва в книгата си „Радикална ремисия на рака“, че общото в много такива грандиозни събития е драстичната промяна в диетата, главно премахването на захарта и преработените храни и увеличаването на приема на зеленчуци и плодове, които са възможно най-чисти, био - органични.
Така че приемането на здравословна диета и последователност в средносрочен и дългосрочен план е истински елексир на нашето дълголетие.!
Статия, написана от Мирела Мустаня, е-помощник редактор, специалист по комуникация и връзки с обществеността, д-р.
Източници на документация:
МЕЖДУНАРОДНИ ЗДРАВНИ НОВИНИ, Д-р Уилям Р. Уеър - редактор, НОМЕР 254 ФЕВРУАРИ 2015 г. 24-та ГОДИНА
Бесер, Ричард, д-р, „Кажи ми истината, докторе“, Букурещ, Lifestyle Publishing, 2014, ISBN 978-606-8566-09-2
Съобщение на Евростат за ЕС - 172/2011, 24.11.2011