Хранене и здраве Плодов кефир
„Нека вашата храна да бъде вашето лекарство“ Хипократ.
Плодов кефир.
Здравословна напитка за консумация без умереност!
Поставете в голям стъклен буркан за уста:
2 до 6 с.л. супени лъжици/трапезни зърна кефир след изплакване в гевгир.
Допълнете с вода (за предпочитане филтрирана като предпазна мярка, за да запазите зърната по-дълго) до върха.
Добавете 4 с.л. супени лъжици/маса захар, тръстиков сироп или мед (колкото повече захар добавите, толкова по-алкохолна ще бъде напитката).
Смесете добре водата, захарта и зърната кефир в буркана.
Добавете половин органичен цитрусов плод, нарязан на четвъртинки или филийки (лимон, лайм, мандарина, портокал или грейпфрут, или дори киви, ананас, кефир, обичащи кисела среда).
Добавете количеството, еквивалентно на половин лимон. Обелете плодовете, които не са органични !
Също така добавете един (или евентуално два) сорта (и) от сушени плодове (смокини, кайсия, грозде.) много сладко (това е по-скоро за сладък принос, отколкото за вкус, който ще покаже малко).