Хранене и здраве Образование за устойчиво развитие Образователен сървър Рейнланд-Пфалц
Чанта чипс пред телевизора - и какво от това? Утре ще си купя още една.
Нарастващият брой деца и юноши с наднормено тегло показва колко важно е обучението за ранно хранене.
Подходящо хранене
Обучението по хранене подкрепя придобиването на специализирани знания, както и развитието на действия и умения за вземане на решения, за да се даде възможност на хората да вземат ежедневно решение за диета, основана на нуждите, подходяща за ситуацията.
В съответствие с нуждите тук трябва да се разбира, че фактори като култура на хранене в родителския дом, знания за произхода и състава на храната, както и икономически и екологични аспекти са включени в решенията.
Учениците могат да използват тези фактори в диета, основана на нуждите, напр. Когато купувате хранителни стоки в супермаркета, активно ги превръщайте в подходящо действие и по този начин уверено поддържайте устойчив и здравословен начин на живот.
В много училища 10-те правила за пълноценно хранене на Германското общество по хранене (DGE) са тематизирани с графичните модели на хранителния кръг и хранителната пирамида. След това почивката за закуска не трябва да бъде скучна, но може да ви мотивира да се храните здравословно.
Устойчиво хранене
Ако вкусните закуски са направени от самите ученици и се предлагат в училищния павилион, уроците по хранене и обучение на потребителите на практика се допълват. Участието в избора на храна, приготвянето на ястия, проверката на законовите разпоредби и маркетинга чрез студентска компания подпомага развитието на умения за здравословен начин на живот.
В допълнение, съображенията за устойчивост са свързани с закупуването, приготвянето и съхранението на храна, защото дали колата спира за пазаруване възможно най-често, продуктите се купуват регионално и сезонно и колко енергия се изразходва за подготовка и съхранение има влияние върху това Климат. Така че решенията за хранене имат глобално значение.