Хранене и възрастни хора AgeVillage

Енергийните нужди на възрастните хора

Калциева страна

Неговата абсорбция намалява с възрастта, но преди всичко е от съществено значение борбата срещу чупливостта на костите и особено при профилактиката на остеопороза и следователно фрактури (най-често срещаната е тази на шийката на бедрената кост), които могат да намалят мобилността и следователно автономността на възрастните хора.

Следователно дневните нужди от калций са по-големи при възрастните хора (1200 mg), отколкото при възрастните (около 900 mg). От съществено значение и за по-доброто фиксиране на калция: витамин D (основно се синтезира от кожата благодарение на слънчевата радиация) и физически упражнения (ходене ...).

Калцият се съдържа главно в млечните продукти, но внимавайте! те не са равни преди калция. ¼ литър мляко съдържа 300 mg калций, или колкото 2 кисели млека, 5 малки швейцарски от 60 g, 300 g fromage blanc или 30 g Gruyère. За предпочитане е да приемате добро количество сутрин, или мляко със зърнени храни, или кисело мляко, тъй като предвид важните нужди е трудно да се покрият 1200 mg дневно необходими калций.

За протеини

Възрастта води до намаляване на мускулната маса. Ето защо препоръчваме 1 до 1,2 грама протеин на килограм от теглото на човека на ден. Например, за 60-килограмов човек ще са необходими 60 грама.

---