Хранене и високо кръвно налягане
Намалете приема на сол
И не само за понижаване на кръвното налягане: всъщност по-малко сол има благоприятно въздействие върху кръвоносните съдове, сърцето, но и бъбреците, мозъка.
Движението на натрий в тялото е свързано с водата. Увеличаването на консумацията на сол причинява увеличаване на обема на кръвта, циркулиращ в артериите и следователно повишаване на кръвното налягане.
Днес във Франция консумираме средно 8 g сол (мъже) и 6 g (жени) на ден, далеч от препоръките на СЗО за 5 g при възрастни за понижаване на кръвното налягане !
Пример за 1g сол:
Съвети:
- Овкусяваме го преди осоляване и ако подправката не ви устройва, правим гадже-приятелка с ароматни билки, черен пипер, подправки, чесън или лук например;
- Ограничаваме консумацията на основни храни с високо съдържание на сол (студени меса, индустриални продукти, готови ястия, закуски, пушени продукти, някои сирена (рокфор, блю, фета и др.);
- Научавате се да четете етикети (особено тези на газирани напитки!) И не се колебайте да попитате Вашия лекар или диетолог за съвет;
- Увеличете консумацията на фибри, ролята на сърдечните протектори и източниците на антиоксиданти за борба с образуването на атероматозна плака (плодове, зеленчуци);
- Консумирайте добрите мазнини (омега 3 и полиненаситени мастни киселини, имащи кардиопротективна роля), които човек открива в маслото от рапица/орех/лен/камелина, маслени плодове, „мазни“ риби (сьомга, пъстърва, скумрия, сардини ...);
- Яжте разнообразна и балансирана диета, която ще ограничи риска от наднормено тегло, отслабвайки сърдечно-съдовата ви система;