Хранене и сензорност (NUT; S) - Maison de la Nutrition
Именно в региона Шампан-Арден, разпространението на затлъстяването при възрастните се е увеличило най-много през последните 15 години (+ 150%).
Съгласно местните здравни договори, регионалната здравна агенция Grand Est финансира Maison de la Nutrition за прилагане на програмата "хранене и сензорност".
Цел: интегриране на хранителното и сензорно образование, като се използват принципите на възпитание на вкуса, в допълнение към хранителното образование в ежедневните практики на професионалистите, работещи с деца
- намеса по превантивен начин на всички етапи от живота
- комбинирайте действия, насочени към поведението и околната среда
- борба срещу социалните неравенства в здравеопазването
- обучават местни професионалисти
- действат върху цял басейн на живота
Очакваните резултати:
- приятна, разнообразна диета с уважение към културата на всеки
- осъзнаване на елементите, управляващи нашия избор на храна
- да слушате чувствата си на глад и пълнота, за да управлявате теглото си без ограничения.
„Студентите проявиха голям интерес и приеха дегустацията много сериозно. Те осъзнаха всички сетива, които влизат в действие по време на дегустация. Предоставеният речник е подходящ и учениците бяха много активни. Целта „Вече не казвам, че не харесвам, но вкусвам, вкусвам“ е постигната. По-възрастните са решили да опитат определени ястия в ежедневието (повторно присвояване). "