Хранене и пиене - растителната храна предотвратява рака - Stiftung Warentest

пиене

Здравословна закуска. Плодове вместо шоколадови блокчета - това предпазва от рак.

Зеленчуци, леща, пълнозърнести храни, плодове: тези, които включват много здравословна зеленчукова храна в диетата си, намаляват риска от развитие на рак. Това е заключението на третия доклад на изследователите на рака от Световния фонд за изследване на рака (WCRF) и Американския институт за изследване на рака. Само здравословната диета обаче не е достатъчна, за да намали риска от рак.

Много видове рак могат да бъдат избегнати

Една на всеки осем смъртни случая в целия свят може да бъде проследена до рак, но се изчислява, че 30 до 50 процента от всички случаи на рак могат да бъдат избегнати: За да направите това, към здравословната диета трябва да се добавят упражнения и нормално телесно тегло; освен това трябва да се избягват причиняващи рак вещества и замърсители на околната среда.

Пълнозърнест хляб да, салам не

Експертите на WCRF са разглеждали и оценявали научни данни по целия свят. Сега те знаят, че не отделните хранителни вещества или храни са тези, които предпазват. Благоприятният „хранителен модел“ е от решаващо значение: Пълнозърнестите храни могат да предпазят от рак на дебелото черво, фибрите помагат за намаляване на риска от затлъстяване. А бобовите растения карат нивата на кръвната захар да се покачват бавно. Като правило препоръката на Германското общество по хранене (DGE) помага: три порции зеленчуци и две порции плодове на ден. Подобно на DGE, изследователите на рака съветват да се ядат максимум 350 до 500 грама червено месо на седмица и възможно най-малко наденица. Дори и най-малките количества алкохол трябва да се избягват, независимо от вида.

За да продължите да се движите

Според WCRF, „пълният пакет“ от хранене и физическа активност постига „най-голямата защита“. Така че упражненията предотвратяват напълняването и затлъстяването. Поддържането на нормалното ви тегло е толкова важно, защото когато имате висока телесна мастна маса, наред с други неща се произвеждат повече възпалителни пратеници и рискът от развитие на рак се увеличава.

Бакшиш: Нашето ново ръководство Fit from 50 съдържа 120 здравословни рецепти и практически съвети за храненето.Книгата има 256 страници и е достъпна за 24.90 евро в нашия онлайн магазин.