Хранене и миграция SpringerLink
Обобщение
Мигрантите често имат различни хранителни навици, отколкото местното население, защото нашата хранителна култура се формира от обществото с неговите различни фактори като география, религия и социално-икономически фактори.
Хранителните концепции на мигрантите обикновено се основават на традиционната кухня на страните на произход, варираща от личните навици. По време на миграцията, както начинът на живот, така и заедно с него хранителните навици се променят постепенно. Видът и степента на тази адаптивна промяна силно зависят от възрастта и степента на интеграция. Особено възрастните и по-малко образованите хора често се опитват да си набавят храна от страните на произход и продължават да живеят и готвят възможно най-традиционно. Този проблем се обяснява с помощта на две казуси.
Изследванията показват, че първите 5 години след началото на миграцията може да са възможност за предприемане на целенасочени мерки за поддържане на здравословни хранителни навици. Резултатите от рандомизирани контролирани проучвания показват, че терапиите, съобразени с културните нужди на участниците в проучването, могат да намалят нивата на HbA1c (гликохемоглобин тип A1c) и телесните мазнини. Културно чувствителният подход към медицинските грижи за тази клиентела е от съществено значение за постигане на терапевтичните цели.
Резюме
Мигрантите често имат различни хранителни навици от местното общество, тъй като културата на хранене се формира от обществото с неговите различни фактори като география, религия и социално-икономически фактори. Хранителните концепции на мигрантите обикновено се основават на традиционната кухня на страните на произход, варираща от личните навици. По време на миграцията както начинът на живот, така и - заедно с него - хранителните навици се променят постепенно. Видът и степента на тази адаптивна промяна силно зависи от възрастта и степента на интеграция на мигрантите. Особено възрастните и по-малко образованите хора често се опитват да си набавят храна от страните на произход и продължават да живеят и готвят възможно най-традиционно. Проблемът се обяснява с помощта на две казуси. Изследванията показват, че първите пет години от началото на миграцията може да са възможност за предприемане на целенасочени мерки за поддържане на здравословни хранителни навици. Рандомизирани контролирани проучвания показват, че терапиите, съобразени с културните нужди на участниците в изследването, постигат намаляване на HbA1c (гликиран хемоглобин тип A1c) и стойностите на телесните мазнини. Културно чувствителният подход към медицинските грижи за тази група пациенти е от съществено значение за постигане на терапевтични цели.
Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.