Хранене и експресия на ДНК на Кристиан Маргарит

Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт

върху здравето

Кристиан Маргарит

  • Коя е Кристи Маргарит?
  • Първо прочетете тук!
  • КАТЕГОРИИ
  • 7 минути
  • Спомени
  • Biz
  • Какво ядем?
  • градски
  • Диета
  • Предизвикателство GetFIT
  • GetFIT Radio Show
  • GetFIT видео
  • Добра храна
  • Моят дневник
  • Моето мнение за ...
  • презентации
  • Приятели
  • препоръки
    • AGH
  • Здраве
  • Секс
  • Спорт
  • Стероиди и допинг
  • добавки
  • Съвети и трикове
  • Кулинарен туризъм
  • Където ядем?

Виждаме, че една и съща комбинация от диета/тренировъчна програма/начин на живот понякога дава много различни резултати от един човек на друг. Въпреки това, различни книги или герои се опитват да ни предложат прекрасни решения, които трябва да работят за всички, независимо от генетиката, пола, възрастта, историята. Понякога дори забравят, че хората имат различни цели. За съжаление универсалната рецепта не съществува и всеки от нас трябва да намери пътя си навреме, чрез документация, опити, усилия, постоянство. Дори най-добрият диетолог или треньор в света не може да ви каже кое е най-доброто решение за вас, само защото сте се ръкували с него/нея. Повече Следвайки програма за хранене и тренировка, тялото ви се променя, като прави необходимите корекции в тази програма. Да, това ми звучи доста глупаво, изглежда BT също не е за мен.

В момента на зачеването получаваме геном. Това е информацията, върху която съществуваме. Информация, въз основа на която под въздействието на различни фактори на околната среда (от диетата на майката в утробата до отработените газове в градовете) се образува, расте и умира количеството клетки, които изграждат нашето тяло.

За съжаление, по време на живота, влизайки в контакт с различни вещества (някои естествени, други чужди), нашата ДНК се разгражда. С течение на времето оставаме без един или друг ензим, без способността да произвеждаме (в достатъчни количества) едно или друго вещество. Дори без способността да се елиминират токсичните вещества. Процесът така или иначе е неизбежен, само че повечето от нас избират да се унищожат отвътре, като се хранят лошо, пият алкохол, приемат различни лекарства, като излагат себе си на токсични химикали.

хранене

Хранителните вещества са основен фактор за генната експресия. При нормални обстоятелства само малка част от информацията, съдържаща се в ДНК, в крайна сметка се проявява под формата на протеини (включително ензими), хормони, дори поведение. Чрез внимателен контрол на храните и добавките можем да направим определени гени, които удължават живота ни и ни дават здраве да се проявява, и гени, които ни водят до края по-бързо, да бъдат приспани. През повечето време е невъзможно да се направи това само чрез храна. Определена аминокиселина или определен фитонутриент могат да бъдат намерени в храна, която е трудно да се намери или е много скъпа. От друга страна, количествата, необходими за въздействие върху здравето, също могат да бъдат големи. Като например пиенето на 60 литра червено вино на ден, за да се покрие необходимото количество ресвератрол?

Имайки възможността да си купя тази книга, открих съкровище. Очевидно вече имах много информация в мрежата, но да видя всичко сложено в строга форма и с щедра библиография е съвсем различно. Подходът е това, което ми харесва: конкретен, основан на факти и доказателства. На първо място, тя винаги се връща към произхода си: околната среда и диетата, в която е формиран човекът. Тогава акцентът е върху стареенето и затлъстяването. Точно това, което ми трябваше за вечерно четене.

Очаква се в бъдеще да имаме генетичен анализ и диетата ни да следва правилата, продиктувани от информацията, намерена там. Засега тази седмица ще направя своя тест за хранителна алергия, има почти 300 хранителни алергена, които се тестват, ще ви държа в течение 🙂