Хранене Фиксирано време на хранене срещу затлъстяване и диабет - ЗАВЕДЕНО
Този човек не може да се оплаче от липса на апетит. В бъдеще лекарят му може да му наложи фиксирани часове на хранене
Тези, които ядат това, което искат в продължение на осем часа на ден, а през останалото време постят, не наддават толкова много - това е заключението на скорошно изследване. Тези, които обичат да ядат, трябва да бъдат успокоени: това знание се отнася само за мишки.
Когато се храните, не само количеството калории, но и правилното време определя дали ще наддавате или не. Това се предполага от ново проучване с мишки.
В него американски изследователи успяха да покажат, че ако ограничите възможните часове на хранене до осем часа на ден, животните наддават по-малко тегло, въпреки че са се наслаждавали на много богата на мазнини храна и в противен случай остават във форма и здрави.
Очевидно по-дългият пост между храненията може да компенсира голяма част от негативните ефекти на висококалоричните ястия, заключава екипът.
Намаляване на калориите, упражнения и начин на живот
Все още се очакват доказателства за този ефект при хората. Ако успее обаче, ще има и трети вариант в допълнение към намаляването на калориите и физическата активност за борба със затлъстяването и диабета само с промяна в начина на живот, пишат Мегуми Хатори от Института Salk в Ла Джола и колегите й в специализираното списание "Клетъчен метаболизъм".
Изследователите разделили тестовите си мишки на две групи: една, на която им било позволено да си набавят храна, когато пожелаят, и една, която получила достъп до храната си само за осем часа на ден. Тази храна имаше всичко: 60 процента от калориите, които съдържаше, идваха от мазнини - все едно да ядете големи количества чипс или сладолед с всяко хранене, илюстрират учените своя експеримент.
След това изследователите наблюдават мишките в продължение на 100 дни. Те открили, че различните графици не оказват влияние върху количеството калории, които консумират животните.
Няма последващи щети
Независимо от това, групите се различават значително след края на тестовата фаза: Мишките със свободен достъп до храна натрупаха значително телесно тегло, както се очакваше. Те развиха високи нива на холестерол и кръвна захар, имаха проблеми с черния дроб и иначе не бяха особено годни.
Животните от другата група, от друга страна, също наддават на тегло, но постигат само две трети от наддаването на тегло на своите специалисти. Освен това последващите щети, причинени от нездравословната храна, бяха практически напълно елиминирани - резултат, който я изненада, съобщава Megumi Hatori.
Изследователите заключават, че редуването между осем часа прием на храна и 16 часа гладуване върви по-добре с естествения ритъм на метаболизма, отколкото постоянната наличност на храна. Повечето метаболитни пътища се контролират както от вътрешния часовник, така и от хранителните сензори.
Изгарянето на мазнини е увеличено
Който яде храна отново и отново, поставя последната в един вид непрекъсната работа. Това от своя страна сигнализира на метаболизма да остане в режим на съхранение и да съхранява мазнини, което в дългосрочен план става проблематично, особено за черния дроб. Освен това трябва постоянно да произвежда глюкоза, която повишава нивата на кръвната захар.
Всъщност препоръката да се ядат няколко малки хранения, разпределени през деня, е в сила от години, казва ръководителят на изследването Сатчидананда Панда, също от Института Salk. Новите резултати обаче сега сочат в обратна посока.
По-дългият период на гладуване между храненията дава време на метаболизма да премине от режим на съхранение към режим на преработка и горене. Това намалява производството на холестерол и глюкоза, наред с други неща, като същевременно увеличава изгарянето на мазнини.
Според констатациите на учените това не само поддържа черния дроб по-здрав и намалява наддаването на тегло: той също така гарантира, че възстановителните процеси се засилват. След това те противодействаха на възпалителните реакции, характерни за хората с наднормено тегло.