Хранене; Еко уелнес продукти

уелнес

  • Текущ
  • Стандарт
  • концепция
  • консултация
    • Диагноза
    • Хранене и продукти
    • управление на здравето
    • Книги
  • мрежа
  • Квалификация
  • Натиснете
    • Съобщения за пресата
    • лого
  • Контакт
  • Ново: Програма за остър имунитет и превенция за компании (DCA)

Хранене и продукти

Функционална IQ храна според стандарта EcoWellness с високо качество на вкуса

Храните в малки и големи буркани и контейнери (за обществено хранене), които са разработвани в продължение на много години от практически хранителни съвети и се произвеждат във фабрики, близки до биологичните производители, съдържат всички основни микроелементи и се основават на най-новите научни открития за тяхното значение формулиран от оксидативен и възпалителен стрес.

_________________________________________________________________________________________
Искате ли да научите повече за нашите продукти? Разгледайте нашия списък с продукти!

Убеден? Можете да правите поръчки бързо и лесно, като използвате нашата форма за поръчка.
_________________________________________________________________________________________

Разработването на функционална IQ храна

Интердисциплинарен екип от лекари, топ готвачи, експерти и крайни потребители разработи параметри и рецепти. Критериите са вдъхновени от R. S. Tomek. Ориентиран към аюрведичното хранене, TCM, според кръвната група и класическата, западната медицина (кръвна група, кръвна химия, анализ на чревната флора и др.) И изследванията на Univ. Проф. C. Vlcek и Univ. Проф. Юрген Ворман разработи интелигентни, функционални основни деликатеси, които са универсални и практични, както и приложими според метаболитните типове и личните нужди. Основата на стандарта EcoWellness беше също така биологичният регламент 834/2007, биологичният печат на ЕС, отчитайки новия регламент за здравни претенции на ЕС, EG № 1924/2006, както и критериите за Co2. Много от продуктите му също са противогъбични, антиканцерогенни, вегански, подходящи за диабетици и съдържат рецепти, които отговарят на качеството на най-добрата гурме кухня. Те са удостоени със заглавието „Най-доброто от Германия“ от списание за гурме DER FEINSCHMECKER! отлично.

Те са систематизирани систематично според метаболитните типове или според функционалния ефект, така че да могат да се използват икономично и удобно в гастрономически и медицински уелнес хотели, клиники и санаториуми, частни домове за пенсиониране и за насърчаване на здравето на компанията (модулен принцип) и при поискване със специални ползи за здравето Помислете за ефектите.

Продуктите са тествани за първи път през 1999 г. в KaDeWe Берлин, Alsterhaus Хамбург, Karstadt Wandsbek и няколко био супермаркета в Берлин и Виена под формата на кампании с дегустация и съвети. Те са разработени и използвани в няколко уелнес хотели, за последно в сътрудничество с кетъринг партньора Hilton (Виена и Берлин). Съвсем наскоро бяха разработени системни карти за закуски и менюта, които могат да се използват от лицензирани партньори след предишно обучение. Крайният потребител може да закупи продукти в малки буркани директно от лицензирани партньори и да получи съвет на място или директно от централния офис.

На бизнес партньора и неговите клиенти също се дава възможност - директно от лицензиран производствен партньор или чрез екологичните асоциации - да планират доставка в сътрудничество с нас според техните нужди.

В сътрудничество с кетъринг компаниите можем да използваме нашите продуктови модули за проектиране на здравословни бюфети, както и да превърнем цялата столова на компании, клиники или детски градини в здравословно, подходящо за типа хранене.

Историята на функционалната IQ-храна според стандарта EcoWellness

Р. С. Томек публикува първите основи още през 1986 г. в книгата си „EPIKUR 2000“, ISBN 3-923135-05-X, включително принципите на диетата „Насладете се на тънкия“ -1000 ккал в сътрудничество със звездния готвач Йорг Вьортер.

Още книги по темата:

Искате ли да станете лицензен партньор? Производствените партньори, обществено хранене, хотели и ресторанти получават, наред с други неща:

  • Списък на съществуващите продукти с функционално описание
  • Точни рецепти с количества, калории и разпределение според метаболитния тип и предложенията от менюто
  • Софтуер за изчисляване на количества по рецепти
  • Описания на продуктите, предложения за кандидатстване за приготвяне на ястия за кетъринга
  • ПЧП, програми за обучение
  • Принципи, бизнес модели, програми и рецепти за здравословно, екологично хранене, особено за столове и събития
  • Текстове на етикети

Храна за мозъка на Ecowellness - надхитри деменцията.

Унив. Професор доктор. Юрген Ворман Диетолог, Мюнхен 03.2014

За съжаление в нашето застаряващо общество деменцията е основен риск за здравето.Немското общество за болестта на Алцхаймер публикува тревожни данни: В Германия над 1,4 милиона души живеят с деменция. Ако няма пробив в превенцията и терапията, броят може да се увеличи до около три милиона пациенти до 2050 г. Понастоящем не се предлага успешна медикаментозна терапия. Проучванията през последните години обаче показват, че някои хранителни компоненти играят важна роля в профилактиката и дори терапията на деменции.

Без функциониращо енергийно снабдяване никоя нервна клетка не е в състояние да изпълнява съответните задачи. Снабдяването на мозъка с основното гориво глюкоза (гроздова захар) става все по-трудно с нарастването на възрастта, тъй като усвояването на глюкозата в клетката изисква и инсулин, който често вече не се предлага в достатъчно количество или вече не е ефективен. Мозъкът обаче може да използва и определени продукти от разграждането на мазнините за снабдяване с енергия. Това са по-специално така наречените кетонни тела, които възникват предимно от метаболизма на средноверижните мастни киселини. Следователно тези мазнини са основен източник на енергия за мозъка, но тези мазнини се съдържат само в относително малки количества в нормалната ни храна. По-специално, те идват от кокосово масло и палмово масло, но те могат да бъдат намерени и в масло, но само в по-малки количества.

Диетите, които генерират висок прием на кетонни тела, се използват успешно от дълго време при лечението на тежки неврологични заболявания (напр. Епилепсия, аутизъм). Те обаче са свързани със странични ефекти. Сега нови проучвания показват, че приемът на тези мазнини може също да доведе до значително подобрение на болестите на деменцията (особено болестта на Алцхаймер). За съжаление метаболизмът на мазнините води до значително натоварване на киселинно-алкалния баланс. Подкисляването, генерирано по този начин, от своя страна може да насърчи отлагането на определени протеини върху нервните клетки, което е отчасти отговорно за деменцията на Алцхаймер, при което положителните ефекти от приема на мазнини се ограничават или премахват. Комбинирането на подходящ прием на мазнини с неутрализиращи киселини храни, богати на основи, може да реши този проблем.

Високоосновното захранване също има положителен ефект, че прекаленото подкисляване, което се случва автоматично, когато клетката е снабдена с недостатъчна енергия, се компенсира.

Енергийният метаболизъм в клетките се осъществява по-специално в митохондриите, които обаче изискват определени предаващи вещества. Те се произвеждат в по-малка степен с увеличаване на възрастта. Чрез увеличаване на приема на тези вещества може да се подобри енергийното снабдяване на клетките и по този начин мозъчната функция.

Деменционните заболявания нямат една причина. Чрез въздействие върху различни метаболитни функции с помощта на различни вещества, които обикновено се срещат в храната, е възможно да се повлияе на различни изпълнителни механизми на метаболитната регулация по такъв начин, че като цяло да се постигне значително подобрение в енергийното снабдяване на мозъка. По този начин може да се предотврати деменция и да се постигне подобрение при съществуваща деменция.

Хранителните продукти за мозъка Ecowellness са вкусни готови храни според стандарта EcoWellness, които превръщат последните научни открития в практическа форма на здравословно хранене.

Те съдържат кокосова или палмова мазнина, богати на алкали зеленчуци и билки или сушени плодове като основни фактори. За стимулиране на мозъчния метаболизъм се разработват и продукти, които също съдържат кофеин под формата на гуарана. Редовната консумация на продуктите под формата на спадове, спредове, кремове, десерти, ... може да има положително влияние върху мозъчния метаболизъм.

В проучване за кандидатстване, проведено в баварски дом за пенсионери през 2013 г., бяха получени допълнителни ценни резултати и констатации, особено за съответствие .