Хранене, болести и диетична храна за професии за грижи; Професионалист в грижите

хранене

Диетата е съществена част от живота ни. Сестрите играят ключова роля тук поради близостта им до пациентите. Тази книга въвежда теория за храненето, разглежда основите на здравословното хранене и диетичната храна, а също така се занимава със специални изисквания като метаболитни заболявания, непоносимост и мерки, вариращи от хранително обогатяване до парентерално хранене. По този начин той обхваща учебната програма за квалифицирани здравни и медицински сестри, както и за асистентски професии и осигурява основата за целенасочени грижи за хора със специални нужди.

Структура на книгата
Книгата е разделена на три основни глави: „Хранене“, „Здраве и диетични разходи“ и „Приложения“.

Относно авторите
Claudia Hofmann MSc, Mag.a Flora Koller и Martina Koller са диетолози във виенските здравни заведения. В допълнение към основното си занимание те работят като учители в обучението и допълнителното образование, като автори и в консултантски функции.

Автори: Клаудия Хофман, Флора Колер, Мартина Кройтер
Език: Немски
Издателство: Факултети
Размер на страницата: 155 страници
ISBN: 978-3-7089-1324-7