Хранене без захар - 14-дневното предизвикателство Seeberger GmbH
Защо изобщо трябва да правите 14-дневното предизвикателство без захар?
Последиците от високата консумация на захар могат да включват факта, че вече не се чувстваме гладни или сити. По този начин захарта ни кара да ядем повече, отколкото ни е необходимо: полезно за хранителната индустрия, лошо за тялото ни. Така че това може да окаже огромно влияние върху нашето тегло, но също така и върху нашата енергия, нашия фокус и нашето естествено желание.
Искаме да ви мотивираме за известно време - да обичате тялото си - да живеете без захар. Това време ще ви даде ново осъзнаване на храната, тялото ви, но и нова жизненост.
Подготовка: 4-2 дни преди предизвикателството „Гледане на храна“
- Избягвайте „удобни“ продукти
- Проверете храните за техните съставки
- Избягвайте безалкохолните напитки и соковете
Отначало препоръчваме само да наблюдавате какво консумирате и по този начин да усетите към кои продукти се добавя захарта. Независимо дали става въпрос за напитки като безалкохолни напитки или шприцовки за сок, сладки закуски или дори доматени сосове от рафта на супермаркета: захарта често се използва в индустрията, тъй като прави продукта по-дълготраен. Ще бъдете шокирани от солени продукти, бебешки храни, леки продукти, месо и колбаси, но също и сосове.
Трябва абсолютно да стоите далеч от „удобните“ продукти с диета без захар, защото те не само съдържат захар, но и химически добавки като подобрители на вкуса, за които е доказано, че имат дългосрочни ефекти върху здравето.
Подготовка: 1 ден преди предизвикателството „Нова кухня“
- Проверете хладилника и килера за продукти без захар
- Заменете храните с алтернативи без захар
Сега започва работа. Преди всичко изчиствате хладилника и килера. Погледнете отблизо вашите продукти: На кой продукт се доверихте сляпо, кой принадлежи във вашето ежедневие и сега спешно се нуждае от алтернатива и съставки без захар? Сега търсим нови продукти, които не съдържат захар на органични пазари, но също и в магазини за отстъпки или супермаркети.
Предизвикателство ден 1-7: Заменете рафинираната захар с продукти, които съдържат естествени захари
Това време ви подготвя идеално за втората част на предизвикателството и имате възможност бавно да се отучите от обикновената домакинска захар и особено от твърде много захар. Целта тук не е да заменим 1: 1, а да намерим алтернативи, когато е необходимо нещо сладко. Позволени са плодове, сушени плодове, захар от кокосов цвят, мед и кленов сироп. Тези захари карат нивата на кръвната ни захар да се покачват по-бързо от захарозата и съдържат минерали и витамини. И тук дозата трябва да се поддържа възможно най-ниска. Препоръчваме да се изключат напълно захарните напитки и да се включат някои здравословни закуски без индустриална захар за закуска или следобед. Може да се добави и зелено смути или сок. Създали сме и рецепти без захар за вас, които не пренебрегват удоволствието. Можете да ги намерите по-долу.
Предизвикателен ден 7-14: Диета без захар
Определено е предизвикателство да избягвате напълно захарта, но повярвайте ни, ще излезете от предизвикателството по-целенасочени, по-монтирани и преди всичко горди! Напълно избягването на захарта не означава само пропускане на заместващи захари, но и пропускане на фруктоза. Следователно плодовете и сушените плодове също са табу в тази фаза. Можете да запазите изцедени лимони във вашата диета поради ниското им съдържание на фруктоза. Можете да пиете черно кафе, растителни млека без захар, прясно изцеден сок от целина, билкови чайове, матча (зелен чай), чай от джинджифил и вода със сок от половин лимон. Можете също така да замените продуктите от ориз и пшеница с амарант, просо и киноа. Бобовите растения също се вписват идеално в менюто. Препоръчваме ябълков оцет, лимонов сок и любимото ви масло като дресинг за салата. Балсамовият оцет често е оцветен и също съдържа захар. Естествените ядки и ядковото масло са идеални като закуска без захар.