Хранене без съжаление; Самото готвене те прави щастлив; Старнберг
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Хранене без съжаление: "Приготвянето на себе си те прави щастлив"
Отваряне на снимката в нова страница
Поддържайте форма, като пазарувате съзнателно, използвайки регионални продукти и готвене и себе си: Областната фермерка Анита Пейнхофер.
Областната фермерка Анита Пейнхофер обяснява как поддържа формата си и все още не трябва да мине без торта.
Интервю на Blanche Mamer, Gilching
Винаги е отворена за нови предложения и незабавно реализира собствените си идеи: Курсът за готвене за завършили гимназия „Умните умове готвят за себе си“ беше един от успешните проекти на областната фермерка Анита Пейнхофер от Гилхинг-Гайзенбрун. Тъй като тя готви добре, обича да пече торти, обича да я яде и въпреки това остава тънка, SZ искаше да знае от нея как го прави.
SZ: Кажете ни какво да ядем, за да се подготвим.
Анита Пейнхофер: Без диета! В никакъв случай не трябва да започвате диета през пролетта. Това обикновено се обърква. Яденето на малко по-малко от всичко помага. И бъдете внимателни, това е важно.
Бъди внимателен?
Това означава да обърнете внимание на храненето, но и на вашето благосъстояние. Всички имаме достатъчно за ядене, но много просто ядат твърде много. Ние също трябва да се стремим да се храним правилно. Уверявам се, че купувам регионално и използвам само сезонни зеленчуци и плодове. Защо ми трябват ягоди или банани, когато все още имам достатъчно ябълки от миналогодишната реколта? Също така не се нуждая от прясна маруля от Холандия, стига все още да има зимни зеленчуци от местните полета, като жълто цвекло, потоци или червено зеле.
Много малко от нас имат ябълки от собственото си дърво.
Ако пазарувате съзнателно, ще намерите плодове от региона дори в супермаркета. Това е само един пример за това как наистина нямаме нужда от екзотиката. Тъкмо съм на път да изпека фин ябълков пай, който ще се сервира с кафе следобед. За мен е важно да имам парче торта с приятел. И това не ме прави дебел или негоден.
Можете ли да ни дадете съвети за това какво трябва и какво можем да ядем, за да останем стройни и в добра форма?
Съзнателното готвене и печене помага да поддържате форма?
Съгласен съм. Самото готвене или печене ви прави щастливи и ви помага да поддържате форма.