Хранене без пшеница Хляб без пшеница блог Изпращане на хляб bioLöwe
Диета без пшеница
Съвети за хора, алергични към пшеница
При ядене на добре познатия зърнен тип пшеница често се появяват непоносимост и алергии. Страдащите от алергии към пшеница реагират на протеина в пшеницата, който се състои от различни протеинови подгрупи като пшеничен албумин, глутен и глобулин. Човешкото тяло произвежда антитела и има алергични реакции. Хората, диагностицирани с пшенична алергия или непоносимост към глутен, трябва да коригират съответно диетата си.
Диета без пшеница - за какво трябва да внимавам?
Диета без пшеница е възможна, но не е лесна, тъй като пшеницата е една от основните ни храни. С няколко Хранителни съвети успявате да елиминирате пшеницата от диетата си и да я замените с алтернативи.
Ежедневието и пазаруването често могат да бъдат трудни за хората с алергия към пшеница, тъй като пшеницата е скрита в много продукти. Особено опакованата храна трябва да бъде изследвана внимателно, преди да попадне в пазарската количка.
Ето списък с храни, които могат да съдържат пшеница:
- Хляб, хлебчета, хлебни изделия
- Паста (юфка)
- Кускус, булгур
- Печен грах, галета
- Бакпулвер, крем стабилизатор, торта
- Прясна и суха мая
- Пудинг на прах
- Панирано месо, панирана риба
- Настърган пармезан
- Пшенична бира, малцова бира
- Малцово кафе
- Моментални супи
- Хамбургер, пица
- Студени разфасовки, колбаси
- Сладкарски изделия, сладолед с вафли
Повечето от наличните храни без глутен са без пшеница, с изключение на продукти без глутен, които съдържат безглутеново пшенично нишесте. Настоящата наредба за информация за храните от 2014 г. предвижда, че пшеничният алерген също трябва да бъде етикетиран в насипно състояние. Независимо от това, експертите съветват страдащите от алергии към пшеница да избягват оригиналните форми на пшеница като спелта, лимец (оригинално зърно пшеница), зелена спелта (спелта полузряла), камут (стар сорт пролетна пшеница) и двузърнест (еммер) и да избягват други видове зърно като ръж, овес или Прибягване до ечемик.
Вкусни алтернативи без пшеница
Германците обичат хляба си всеки ден и не искат да отидат без него за закуска или вечеря. Въпреки алергията към пшеница, имате възможност да преминете към други видове хляб. Ако ви харесва сърдечно, определено трябва да направите това Bio-Rhenish Черен хляб от доставка на хляб bioLöwe тестване. Той е един от сортовете тъмен хляб и благодарение на приготвените си зърна от спелта, ръж и овес и добавянето на печено ръжено брашно има високо съдържание на фибри и е богат на витамини и минерали. Ако не ви харесва толкова зърнест, това е Био ръжен хляб със сигурност добър избор. Можете да намерите тези и много други органични хлябове, кифлички и хлебни изделия на адрес доставка на хляб bioLöwe. Оставете се да бъдете вдъхновени от разнообразния асортимент.