Хранене b; б внимание; арсенът в ориза!

хранене

Добави към любимите на istock

Оризовите зърнени култури, които могат да бъдат интегрирани в диетата на бебето на възраст от четири месеца, се считат за опасност за имунната система на децата.
Това показва ново проучване, проведено от колежа Дартмут в САЩ. Изследователите проследиха 129 бебета през първата си година, наблюдаваха диетите им и взеха проби от урина след една година. Резултатът е ясен: бебетата с най-високо съдържание на арсен в урината са имали най-много оризови зърнени храни (говорим за двойно по-висока ставка!).

Публикувано в JAMA Pediatrics (списанието на Американската медицинска асоциация), проучването разкрива, че арсенът в оризовите зърнени култури може да насърчи сърдечно-съдови рискове, обясни Маргарет Карагас, епидемиолог, специализиран в токсичните метали в Дартмут. Колеж, провел проучването: „Арсенът е известен канцероген и може да повлияе на имунната система. Различните елементи на изследването предполагат, че дори при много ниски нива, излагането на арсен може да повлияе на здравето на малките деца ".