Хранене; Алкохол - Швейцарско общество за диабет
Диабетната диета означава приятна и разнообразна храна за цялото семейство. В допълнение към лекарствената терапия и упражненията, правилното хранене е един от най-важните стълбове в лечението на диабета. Целта е: да се подобрят стойностите на кръвната захар и мазнините в кръвта, както и кръвното налягане, да се намали теглото в случай на наднормено тегло и да се избегнат вторични заболявания, причинени от диабет (увреждане на органите).
Като член ще получите най-новата информация и рецепти в d-journal:
храна
Предпочитайте малко въглехидрати или пълнозърнести продукти
Въглехидратите са най-важните източници на енергия и повишават нивата на кръвната захар. Количеството въглехидрати в храната е най-важният определящ фактор за повишаване на кръвната захар. Зеленчуците и марулите съдържат малко въглехидрати и не повишават или почти не повишават кръвната захар, докато хлябът, картофите, тестените изделия, оризът, зърнените храни и плодовете във всички форми (сушени плодове, плодови сокове) имат висок дял на въглехидрати.
Протеините не повишават кръвната захар
Те се използват за изграждане и обновяване на тялото. Винаги допълвайте основните ястия с храни, които съдържат протеини. Протеинът се съдържа в: месо, риба, сирене, кварк, яйца, ракообразни, морски дарове, тофу, царевица.
Мазнините, маслото не повишават кръвната захар
Те обаче могат да имат неблагоприятно въздействие върху телесното тегло и липидите в кръвта. Мазнините са най-високият доставчик на енергия за нашето тяло (1g мазнини съдържат повече от два пъти повече енергия (калории), отколкото въглехидратите или протеините). За общото здраве е важно да внимавате с мазнините и да давате предпочитание на ценни растителни масла като рапица и зехтин.
Напитки и алкохол (.)
Течността е жизненоважна за нашето тяло. Пийте най-малко 1,5 литра безалкохолни и безалкохолни напитки на ден. Прекомерното или дори неконтролирано Консумация на алкохол и сладкиши е свързано с рискове за хората с диабет, следователно само с умереност и целенасочено.
Най-важните диетични препоръки
Вие поддържате добър контрол на кръвната захар от вас.
- Настройте количеството въглехидрати според вашите нужди и вашата терапия
- Предпочитайте пълнозърнести продукти (напр. Пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия)
- Ядене на твърди въглехидрати (напр. Портокал вместо портокалов сок)
Хранене при диабет въз основа на хранителната пирамида
Балансираната и приятна храна и напитки са част от здравословния начин на живот. Хранителната пирамида илюстрира балансирана диета. Храна от долните нива на пирамидите е необходима в по-големи количества, храна от горните нива в по-малки количества.
Обсъдете храните, изброени в хранителната пирамида, и количествата, които са най-подходящи за вас, със специалист по консултации по хранене. Попитайте за индивидуални съвети от вашето регионално общество за диабет.
Диабет и алкохол
Възрастните с диабет имат право да пият алкохол. Прилага се правилото за мярка. Прекомерната или дори неконтролирана консумация е свързана с високи рискове за хората с диабет. Например вече не можете да реагирате на падащата кръвна захар. Има тенденция към късна хипогликемия (до 12 часа след пиене) при пиене на алкохол. H. евентуално през нощта или рано сутринта. Предвид повишения риск от хипогликемия, не трябва да се използват коригиращи инсулинови инжекции след пиене на алкохол.
Поискайте нашата брошура Хранене и алкохол за повече информация.