Хранене

Тази страница групира диетичните препоръки според вида операция, която току-що сте претърпели:

Езофагеална - стомашна хирургия

Нарушения на храната (или „гастро-пареза“), като гадене или повръщане, са чести следоперативно при този тип процедури. Този стомашен дискомфорт, свързан с вашата операция, е временен феномен, който в някои случаи може да продължи 3 до 4 месеца. Съветваме ви, от пълнежи, частична диета, която се състои в отделяне на време за ядене, дъвчене на храна и хранене от 5 до 6 на ден. По време на хоспитализацията ще бъдете приет от болничния диетолог и при необходимост ще ви бъдат предписани хранителни добавки.

Вашата хигиена на храните

Яжте бавно, докато дъвчете храна по-дълго.
Разделете диетата, като за предпочитане имате 5 до 6 хранения, еднакво важни (3 малки хранения и 2 до 3 хубави закуски).
Избягвайте да пиете по време на хранене, но няколко пъти (6 до 8 приема) през деня; всеки път стойността на ½ чаша вода.
Избягвайте храни, които са твърде сладки, прекалено солени или прекалено пикантни.
Избягвайте да ядете твърде горещо и твърде студено.
Избягвайте храни с големи обеми и ниска енергия (големи порции сурови зеленчуци, неукрепнали супи).
Избягвайте газирана вода и пенливи напитки.

Някои рефлекси, които да има след операцията

Избягвайте излишните сготвени мазнини и пържени храни.
Проверете толерантността на млякото, ако то се понася лошо, повторното му въвеждане все пак ще бъде възможно, но по-късно и постепенно.

Някои важни правила

Систематичният прием на храни, богати на протеини, трябва да бъде приоритет при всяко хранене, под формата на червени меса, птици, риба, яйца и поне за две хранения под формата на млечни продукти. Поносими са сирена и други производни (последните могат да се приемат и като лека закуска).
Нишестени храни: хляб и плодове трябва да се ядат съответно при всяко хранене. Пример: нишесте за двете основни ястия, хляб и плодове за закуска и леки закуски. Дажбите, много ограничени в началото, могат постепенно да се увеличават според индивидуалната толерантност.
Зелени зеленчуци: поне разнообразие от зелени зеленчуци по време на хранене, приготвени и в малки количества.
Плодовете първоначално ще се консумират като лека закуска, за да не се претоварват основните ястия и постепенно ще се въвеждат отново в края на храненията.

"Дъмпинг синдром"

В някои случаи премахването на по-голямата част от стомаха може да повлияе на храносмилането. The ранен "синдром на дъмпинга" се характеризира с дискомфорт под формата на подуване на корема и болки в корема, причинени от твърде бързото постъпване на големи количества храна в червата. Затова се препоръчва за това да отделите време за ядене и да правите малки ястия.

The късен "синдром на дъмпинга" се проявява един до четири часа след хранене със световъртеж и сънливост. Това е резултат от твърде много захар, която се абсорбира бързо. В отговор тялото произвежда голямо количество инсулин, което от своя страна причинява хипогликемия и следователно дискомфорт.

За да избегнете тези дискомфорти, препоръчваме да избягвате бързи захари като бяла захар.

Хирургия на дебелото черво и ректума: диета без остатъци

Диетата без остатъци

Принципът

Принципът на диета без остатъци е да се елиминират от диетата всички източници на растителни диетични фибри, животински остатъци и мастни остатъци. Следователно всички сурови и варени зеленчуци, всички сурови и варени плодове, всички пълнозърнести храни, всички сушени плодове и зеленчуци и техните производни са изключени от диетата, както и влакнести или жилави меса, както и варени мазнини (ускорители на чревния транзит чрез зачервяване и стимулатори на жлъчната секреция). Картофите и пресният бял хляб трябва да се избягват, тъй като те могат да причинят газове чрез ферментация.