Храната твърде много разнообразие насърчава затлъстяването

Relaxnews

Публикувано на 28.07.2011

Публикувано на 28.07.2011г

Ако балансираното хранене може да избегне риска от затлъстяване, намаляването на избора на храни също е ефективно решение. Според нови проучвания именно разнообразието от менюта насърчава преяждането. Обяснения.

храната

Все по-голям брой изследователи посочват голямото разнообразие от избори за храна като един от виновниците за затлъстяването в Съединените щати. Според Никол Авена и Марк Голд, изследователи от Университета на Флорида, автори на статия, публикувана в августовското издание на American Journal of Clinical Nutrition, разнообразието на менютата ще насърчи излишъка, особено сред субектите, развиващи пристрастяване към храната.

Тази статия идва в отговор на проучване, публикувано през май, в което се твърди, че монотонните менюта намаляват апетита и желанието за ядене. В това второ проучване, проведено от Държавния университет в Ню Йорк в Бъфало, учени наблюдават при група жени, затлъстели и с нормално тегло, подложени за пет дни на идентично меню (чиния с тестени изделия със сирене), че всички участниците постепенно намаляват своята част.