Храната с мак е любима на деца и възрастни
Маковото семе е едно от най-популярните ни хранителни растения, а храните с вкус на мак са особено популярни - особено сред децата, като юфка с маково семе или кнедли от маково семе. Разбира се, ние възрастните също обичаме да ядем тези храни, дори и с малко вина. Въпреки че можем да го направим в диетична форма, така че да нямаме угризения на съвестта, все пак можем да имаме опит, сякаш закусваме пастата с маково семе на баба.
Здравословни, билкови
Той е предпочитан в народната медицина, тъй като високото съдържание на фосфор в маковото масло подпомага усвояването на калция и включването му в костите. Маковете имат много високо съдържание на калций и много витамини Е, С и В. Също така съдържа много цинк, който помага да се насърчи действието на ензимите, които влияят на растежа и развитието, а също така играе голяма роля в подпомагането на имунната система. Алкалоидите, извлечени от мака, са активните съставки на важни лекарства: те имат спазмолитично и антитусивно действие и дори най-силните болкоуспокояващи са направени от макови съединения.
Колкото и да са популярни, толкова популярни са ястията с мак. За маково тесто се нуждаем от смляно маково семе. Свареното тесто се смесва със смления мак, смесен със захар (или друг подсладител) и можете да го изядете. При юфката готвенето отнема малко повече време. Картофеното тесто се приготвя по подобен начин, както при кнедлите, с изключение на това, че в този случай не „увиваме“ маковото семе, а замесваме малки кифлички, оформяме ги от тестото и ги овалваме в захаросаното, смляно маково семе. При тестото нарязваме кроасана на слоеве, които слагаме в голяма купа на слоеве, като поръсваме добре всеки ред със захаросани макови семена. Накрая изсипете цялото мляко върху свареното мляко и разбъркайте добре.