Храната открива малко познатите плодове и техните добродетели

Топ 10 на любимите плодове на французите включват ябълки, банани, портокали, грозде и дори череши. На върха ягодата, пролетен деликатес, доминира, без да се споделя. Знаем почти всичко за тези плодове, които сезонно разделят пространството на пазарните сергии, хранителните магазини и супермаркетите. Когато се отдалечим от конвенционалните обекти, можем да срещнем някои много любопитни плодове от цял ​​свят. Тези продукти, преливащи от нови вкусове, имат невероятни добродетели и хранителни ползи. Какви са тези продукти и откъде идват? Ето селекция от 10 необичайни плода.

храната

Сурелата

Сурелът, гирембелата, суретът или звездното касис е малък плод, първоначално произхождащ от Мадагаскар, а днес много разпространен в Югоизточна Азия. Кълбовиден на вид, сурелата съдържа бяла, мека и много кисела плът. Консумира се готвено, в сироп, сорбет или в алкохолни смеси от пунш или ром. В Азия участва в приготвянето на ароматни сосове, оцет и вино. Богата на желязо и много утоляваща жаждата, сурелата е известна със своите диуретични и очистващи свойства.

Ябълка Малака

Ябълката малака или „водната ябълка“ произхожда от Малайзия в Югоизточна Азия и е въведена в Западна Индия през 19 век. Визуално изглежда като малка удължена круша в лилав цвят. Бялата му плът е хрупкава и пълна с вода, което я прави един от основните й предимства. Относително скучна, ябълката малака обикновено се консумира сурова или в сок.

Кивай

Почти съименникът на кивито, киваят е един от далечните му братовчеди, открит в Китай, Япония, Корея, Тайван и Сибир. По-малко от кивито, както го познаваме, кивито има гладка, зелена и годна за консумация кожа. По-сладък от братовчед си, кивайът има значително съдържание на витамин С и е значителен източник на калций и фосфор. Яде се както сурово, така и варено.

Есенната маслина или „сребърни зрънца“

Не се заблуждавайте от името, есента маслина няма абсолютно нищо общо с маслината, която познаваме. Родом от Югоизточна Азия, той се предлага под формата на червено френско грозде и обсипано с малки бели точки. Месото, кожата и семената му са годни за консумация и напомнят вкуса на кисела праскова. Богат на витамин Е, той е известен и със съдържанието си на ликопен, много мощен антиоксидант.