Храната остава по-дълго свежа - домакинството е в съзнание
Зони за охлаждане: от -32 до +14 ° C
Всяка храна трябва да се съхранява по различен начин, за да може да се съхранява внимателно и дълго време, без да губи витамини и хранителни вещества. Съвременните хладилници и фризери предлагат множество зони за охлаждане и функции за оптимално адаптиране на температурата към храната. В резултат на това месото, рибата, млечните продукти, плодовете и зеленчуците остават свежи многократно по-дълго и не само защитавате околната среда, но и бюджета на домакинството.
В зависимост от това колко ниска е температурата в секцията на хладилника и дали влажността може да се регулира или не, има следните зони за охлаждане в хладилниците и фризерите:
Гъвкави отделения и рафтове
Ако отворите вратите на съвременните хладилници и фризери, тяхната гъвкава вътрешна изработка привлича погледите: чекмеджета, стелажи за вътрешни врати и рафтове от всякакъв вид, от прости стъклени рафтове до рафтове за бутилки, които са идеално адаптирани към хладилните стоки. В зависимост от производителя и модела отделенията са направени от нечупливо стъкло, с рамки от пластмаса или неръждаема стомана. Те могат да се регулират на височина почти по желание, като някои патенти дори почти безстепенно само с една ръка с помощта на регулиращ лост.
Някои производители предлагат и телескопични рафтове и чекмеджета, които могат лесно да бъдат извадени дори когато са натоварени. Други могат да бъдат разделени по дължина, което означава, че само задната половина има отделение.
Предлагат се също: два взаимосвързани, подредени рафта, долният рафт на които може да се изтегли надолу, ако е необходимо, осигурявайки допълнителна, малка площ за съхранение. Друг патент са два отделни рафта, предната част на които може да се натисне под задната част. Това също така позволява бързо да се създаде място за по-високи съдове.
Модулната система, предлагана от някои производители, осигурява по-добър преглед в хладилника: Отделните контейнери на вътрешната врата могат да се използват и комбинират поотделно. Това създава гъвкавост и ред.
Чекмеджетата, вътрешните стелажи на вратите и всички видове рафтове обикновено също могат да бъдат напълно премахнати, за да се настанят изключително големи предмети. Дори най-голямото пазаруване през уикенда може да бъде прибрано бързо и лесно.
Практично продължение на някои вградени уреди са центровете за съхранение, които могат да бъдат интегрирани като заместител на килера: изтегляща се количка, която може да се извади като отделно чекмедже и има два подвижни контейнера. Температурата в "отделението на избата" може да бъде настроена между +6 до +14 градуса по Целзий с отделно контролируема температура - идеална за напитки, конфитюри, горчица и др., Но също така и за чувствителни към студ храни като картофи или лук.
LED осветление
Устройствата с LED светлинни колони, които също позволяват равномерно осветяване в задните части на хладилника, постигат резултат с приятен, ярък светлинен дизайн. В много модели отделенията с нулева степен и отделението за фризер също са оборудвани с енергоспестяващо LED осветление. LED осветлението също осветява интериора, има по-дълъг живот и не отделя топлина.
Практични аксесоари
От изтеглящи се колички до машина за ледени кубчета до бар-отделение - модерните хладилници и фризери са оборудвани с много практични детайли.
Предлагат се особено големи кутии или чекмеджета както за хладилника, така и за фризера. XL чекмеджетата с фризер съдържат до 58 литра и са високи до 30 см - достатъчно големи, за да съхраняват изправената ви замразена пица. Отделните производители предлагат и особено голямо отделение с нулева степен с вместимост 82 литра и две телескопични чекмеджета - идеално за домакинства, които имат много зеленчуци или пуйка.
Чекмеджетата и рафтовете отдолу във фризерното отделение могат да бъдат премахнати. Това създава допълнително място за съхранение във фризерното отделение за нула време и бързо създава място дори за най-голямата торта.
Изтеглящата се количка може да се извади като отделно чекмедже и има два подвижни контейнера. Температурата в тази изтегляща се количка може да бъде настроена между +6 до +14 градуса по Целзий - идеално за зеленчуци като домати.
Рафтове и държачи, върху които бутилките могат да се съхраняват хоризонтално, създават място за друга храна. Поставките за бутилки са гъвкави и могат да се вкарват навсякъде, където има място. Решетките или отделенията, разбира се, са подходящи и за кутии за напитки. Като алтернатива може да се използва стъкленият рафт, разположен под рафта за бутилки. В зависимост от навиците на използване, вградената стъклена плоча се използва за съхранение на чаши или купи. Поставка за бутилки е практично и елегантно решение за съхранение на напитки.
Решетките или отделенията на стелажите за бутилки, разбира се, са подходящи и за кутии за напитки.
Интегрираните производители на кубчета лед са истински плюс за готини напитки в горещите дни. Функцията може да бъде намерена не само в уредите до рамото, но и в някои хладилници и фризери. Кубчетата лед се правят чрез натискане на лост. В някои хладилници производителят на кубчета лед също може да бъде отстранен според изискванията, например през зимата.
Това, което преди беше запазено предимно за хладилници до рамото, някои производители сега инсталират в конвенционални хладилници с фризери: дозатори за вода за охладена вода в горещите дни.
Отделение за масло, кутия за сирене или кутия за закуска е контейнер с плътно прилепващ се капак. В зависимост от модела и производителя кутиите са във вратата или под рафт в отделението на хладилника, за да се използва ефективно пространството. Контейнерът е идеален и за сирене, колбаси или намазки. В някои хладилници отделението може също да се извади и да се използва като прибори за сервиране.
При някои успоредни устройства отделенията на бара са интегрирани във вратата на хладилника. Тези отделения са малки врати, които могат да се отварят отвън и дават достъп до бутилки с напитки във вътрешната врата. Самата клапа също се охлажда, ако искате да поставите напитки там. За какво е полезно барното отделение? Ако напитките се пълнят често, не винаги трябва да се отваря голямата врата на хладилника и студът остава в устройството. Това спестява енергия.
Благодарение на специални прорези, яйцата могат безопасно да се съхраняват. Тези тави за яйца са направени предимно от пластмаса и са подходящи за миене в съдомиялна машина. Някои от тавите за яйца се използват и като капак на многофункционална кутия.
Плодовете, плодовете и билките могат да се замразяват поотделно върху плоската, практична тава с фризер. Това ги предпазва от замръзване заедно, поддържа формата и улеснява последващото херметично опаковане и порциониране. Фризерните тави се предлагат главно за фризери за ракла.
Някои отделения могат да се използват като прибори за сервиране, каквито са - просто ги извадете от държача с дръжка и ги закачете обратно във вратата. Някои производители предлагат и многофункционални отделения за съхранение (тук като поставка за бутилки) с красиви (дървени) дръжки отстрани, които могат да се използват не само като отделение в хладилника, но и като поднос за сервиране.
С избраните модели допълнителните отделения осигуряват ясен преглед и ред: идеалното място за по-малки хранителни стоки и пакети, туби и чаши. Отделенията или сейфовете могат да се регулират по височина и да се поставят на различни височини.
Някои устройства имат 7-инчов сензорен дисплей с висока разделителна способност във вратата. Информацията, съветите за пестене на енергия и препоръките за съхранение на храни могат лесно да бъдат достъпни. Допълнителни функции могат да бъдат активирани за допълнително намаляване на консумацията на енергия. Например с EnergySaver, който леко повишава предварително зададената температура. Или с режим Holiday, при който температурата в отделението на хладилника се повишава до 15 ° C, ако отсъствате за по-дълъг период.
Циркулиращият въздух осигурява постоянна температура в отделението на хладилника
Силните температурни колебания във вътрешността влияят върху качеството на охладената храна. Вентилаторите в интериора гарантират, че студеният въздух циркулира равномерно вътре в хладилника. Това поддържа температурата постоянна и в същото време намалява образуването на конденз на задната стена и на стъклените рафтове. Някои охладителни устройства са оборудвани с външни сензори, които също регистрират силни температурни промени в околната среда и автоматично регулират охлаждането.
С модерните хладилници и фризери температурите могат да бъдат настроени до точна степен, отчасти чрез съвременни сензорни дисплеи или сензорни бутони от вътрешната или външната страна на хладилника.
Интелигентни функции за охлаждане
NoFrost, супер замразяване или икономична функция: хладилниците предоставят някои практични и преди всичко икономични функции за охлаждане и замразяване на храната.
Функцията без замръзване намалява влажността във фризерното отделение. Това означава, че храната не замръзва и няма нужда да се размразява често фризерното отделение. Намаленото образуване на лед също намалява консумацията на енергия. Хладилниците с автоматична система за размразяване улавят водата за размразяване в задната част на интериора и я насочват навън към купа, където тя се изпарява.
Ако отсъствате дълго време или сте на почивка, спестяващата функция на вашия модерен хладилник се грижи за енергоспестяването. Ако вратата на хладилника се отваря по-рядко, икономичната програма (или програмата Holiday или Eco) автоматично поддържа идеалната температура и по този начин спестява енергия.
В някои комбинации хладилник и фризер двата хладилни кръга са напълно отделни и могат да се регулират индивидуално. Това позволява охлаждане, което точно съответства на охладените стоки или замразените стоки или пълненето на хладилника. Двойните вериги също предотвратяват предаването на миризми и дехидратацията. С някои най-добри уреди (един до друг), хладилникът и фризерът могат дори да се сменят помежду си.
Хладилниците и фризерите имат интелигентна сензорна технология, която автоматично регулира охлаждащите характеристики и намалява консумацията на енергия. От една страна, някои сензори могат да регистрират най-малките температурни разлики и да им противодействат. От друга страна, някои сензори запаметяват колко често се отваря вратата в рамките на една седмица и съответно програмират хладилника. Ако вратата се отваря много често, хладилникът автоматично ще поддържа температурата по-ниска.
Ако трябва да се охладят бързо големи количества храна - например след пазаруване през уикенда - може да се активира супер охлаждане: устройството работи около 6 часа при ниски температури от +2 ° C. След това автоматично превключва обратно към предварително зададената целева температура. Вграденият вентилатор осигурява равномерно разпределение на температурата.
С бързо замразяване замразените храни се замразяват с рекордна скорост от +25 ° C до -18 ° C, -25 ° C или -32 ° C. Бързото (и енергоспестяващо) замразяване на храната запазва здравословните витамини и хранителни вещества. В зависимост от модела, устройството работи непрекъснато в продължение на 48 часа и след това автоматично превключва обратно към предварително зададената целева температура.
Отделения с нулева степен и чекмеджета за свежест
Така наречените чекмеджета за свежест са част от стандартното оборудване на съвременните хладилници. Това са затворени кутии или отделения с по-ниска температура, но по-висока влажност от останалата част на хладилника. Температурата в чекмеджетата за свежест е с 2 до 3 градуса по-ниска от тази в останалото отделение на хладилника, т.е. между 1 до 3 градуса.
На гърба на чекмеджетата за пресни продукти има отвори, така че студеният въздух да може да тече директно в отделенията. В резултат прясно съхранената храна също се охлажда много по-бързо и по-икономично, отколкото при конвенционалните охладителни системи.
С горните охлаждащи устройства температурата и влажността могат да се регулират индивидуално, например с плъзгащи се бутони или бутони. Понякога гофрираният под осигурява повишена циркулация на въздуха и намаляване на конденза.
Зони с нулева степен: сухи или влажни?
В така наречените зони с нулева степен или субекти с нулева степен температурата е почти 0 ° C. В останалата част от хладилника, където се съхраняват напитки, пакетирани храни, масло, яйца и някои видове плодове, температурата е между 4 ° C и 10 ° C (с изключение на хладилниците с конвективно охлаждане, температурата в останалата част на хладилното отделение е еднаква навсякъде).
Оптималната влажност както в зоните с нулева степен, така и в пресните отделения зависи от охладените стоки: влажният климат е идеален за салати, плодове и зеленчуци, които не изсъхват по-малко бързо и остават свежи и свежи по-дълго. Сухите пресни чекмеджета са идеални за риба, месо, колбаси, сирене, мляко и млечни продукти.
Имената за зони с нулева степен варират от VitaFresh до BioFresh, PerfectFresh, LongFresh до ZeroFresh и още няколко.
Ето колко дълго храната остава свежа в зоната с нулева степен
В зоната с нулева степен прясната храна може да се съхранява най-дълго в хладилник: сурово месо, риба, птици, колбаси, салата или някои видове плодове издържат до три пъти по-дълго.
Таблица: Срок на годност според вида храна в зоната с нулева степен
Капацитет на замразяване
Капацитетът на замразяване, посочен в продуктовия лист на фризерите, описва колко килограма храна уредът може да замръзне до -18 ° C в рамките на 24 часа, без да губи производителност.
Капацитетът за замразяване или капацитетът за замразяване е посочен в килограми и варира от 6 до 38 kg. Съгласно приложимия стандарт на устройството, капацитетът за замразяване трябва да бъде най-малко 4,5 килограма на 100 литра полезен капацитет, съвременните фризери и фризери за гърди постигат кратно на това.