Храната на младото поколение ще създаде разкъсването на Terra

храната

Поколение Z ще създаде разкъсване

Подхранвано с "5 плодове и зеленчуци" от раждането им и бомбардирано с информация за "хранителни скандали", поколение Z - родено след 1995 г. - ще бъде предано поколение, което засилва хранителните претенции със силно желание "да се върне към здравословна храна за тях и планетата ". Яжте здравословни, натурални и свежи съставки; яжте, когато и където тя иска; дават усещане за гражданство при покупките на хранителни продукти. С прякор „поколение салата“ в Съединените щати, той ще обърне гръб на традиционния хамбургер и неговата „бърза храна“, за да се обърне към „ежедневна храна“ с по-добро качество. „Органичното се превръща в основна тенденция“, добавя Силвен Зафарони.

Това поколение е и това за „сътрудничество“ или споделяне: споделено пътуване, съвместно местоположение, съвместна работа. но "гответе съвместно" с приятели или за приятели. „Те искат да преработят кухнята, но по по-лесен и споделен начин: оттук и разработването на комплекта за готвене в Съединените щати, който обединява всички необходими съставки, продавани с картата с рецепти“. От само себе си се разбира, че това свързано поколение е в пряк контакт със своята цифрова мрежа, от която получава информация и взема решения.

Тази войнствена страна води днес до развитието на тенденция, наречена "флекситаризъм", т.е. диета с ниско съдържание на месо, но с консумирано месо с по-високо качество.

Преминаването към флекситаризъм

„Изчислено е, че животновъдството няма да може да отговори на всички нужди“, представят съоснователите на стартиращото предприятие. Много рядка пържола, вклинена в хамбургер между две листа от салата, майонеза, по-истинска от природата. днес знаем как да правим пържоли без животински протеини, а с растителни протеини от киноа, нахут или грах. Тенденцията нараства в САЩ. Точно като диетата, базирана на насекоми. "Bux Burger" е първият немски бургер, направен от пържола от насекоми, разработен от стартиращия BugFoundation. "У нас яденето на насекоми спира на истинска психологическа бариера, поради което протеинът се трансформира в брашно. Това е продукт на бъдещето, освен това Европа ще отпусне регулирането на продуктите, продавани на базата на насекоми, защото днес немският Bux Бургерът може да се продава само в Белгия и Холандия ".

Алтернативно разпределение или края на каруците