Храната като средство за превенция Обсерватория на новите консумации

Храната като основен лост за по-добро чувство

Повече от половината французи (53%) казват, че са „много“ или „донякъде“ загрижени за здравето си. Между тях, 17% казват, че дори мислят за това всеки ден, показва проучване, проведено от Ipsos за обсерваторията за нови потребители на E.Leclerc. Тези французи също искат да преминат от ролята на обикновен наблюдател към ролята на ежедневен актьор.

като

Така, 77% от анкетираните хора вярват, че доброто здраве зависи от отговорността на всеки.

За да бъдат в по-добро здраве, им се струва от съществено значение да се хранят по-добре. Почти една трета от французите смятат, че разходите за някои ежедневни продукти, включително храна, играят положителна роля за тяхното здраве. И това е област, в която те искат да се ангажират повече, кога 32% казват, че искат да „подобрят диетата си“.

Органичното продължава да се повишава

Консумирането на биологични продукти е един от начините, по които французите са избрали да се хранят по-добре, разкрива доклад на Agence du Bio. По основателна причина продуктите от биологично земеделие не съдържат „синтетични пестициди, което значително намалява въздействието им върху здравето“, отбелязва наскоро Le Monde Diplomatique. Също така през 2017 г. 73% от французите редовно са консумирали продукти от биологично земеделие, срещу 65% през 2015 г. По отношение на покупките също са достигнати безпрецедентни нива: 69% от французите купуват биологични продукти срещу 61% през 2016 г. и 55% през 2015 г. Това развитие е в съответствие с официалните препоръки. Миналият юли Висшият съвет за обществено здраве излезе с предложения за подобряване на диетата на французите и препоръчва да се фаворизира използването на сурови продукти, сезонни храни, къси съединения и екологични производствени методи.