Храната и нейното социално значение в Parzival - MediaeWiki, Wikipedia за средновековни изследвания
Във Wolframs von Eschenbach Parzival храната и събирането на храна са свързани с различни социални аспекти и значения и са представени много ефективно. Тази статия е посветена на тези представяния и показва различните социални аспекти, свързани в Парзивал с темата за храната и храненето заедно.
Съдържание
- 1 Храната и нейното социално значение
- 2 Храната и нейното социално значение в Парзивал
- 2.1 Сексуалност (130.3-135.25) [1]
- 2.2 религия
- 2.2.1 Гладуване
- 2.2.2 Хранителни чудеса
- 2.3 Наказание (525.12-529.1)
- 2.4 Социално развитие
- 3 заключение
- 4 бележки
- 5 Библиография
Храната и нейното социално значение
Храната и нейният прием - особено в обществата - изпълняват важни функции през Средновековието и не само служат за задоволяване на глада. [Ehlert 2000]: 24 хранения заедно представляват легален ритуален акт, който не е останал без последствия и е задължен към определено миротворческо поведение. [Althoff 1990]: 13f. Общото време също представлява функциониращи "структури на властта и управлението". [Nitsche 2000]: 247 Особено в придворната литература придворните церемонии или разпоредбите на придворните органи обикновено се показват на масата, когато се представят ястия. [Nitsche 2000]: 249 Волфрам фон Ешенбах се отклонява от това в своята работа Парзивал, като свързва представленията за хранене и храна с аспект от мотиви, които са представени по-подробно по-долу.
Храната и нейното социално значение в Парзивал
Сексуалност (130.3-135.25) [1]
Един от мотивите, свързан с приема на храна, е сексуалността. Когато Парзивал, след като напуска майка си, среща Йешут с неин съвет, това е началото на странна динамика на сексуално насилие и поглъщане на храна. Парзивал се бори с Йешут и не отчита нейната воля:
| 131.11 | diu frouwe lûte се оплака: | - силно се оплака дамата |
| 131,26 | ern ruochte waz si каза | не го интересуваше какво ще каже тя |
| 131.13 | ir той насърчава sînen twanc | той принуди устата й към своята |
| 131,21 | но беше направено | имаше много борба |
В тази сцена Парзивал притиска Йешут и в същото време използва външно сексуално мотивирано насилие, вида на насилието, за който Парзивал не е наясно. Защото вместо да засили сексуалното насилие, Парзивал изразява глада си в средата на кавгата:
| 131,23 | оскъдният се оплакваше от глад | младежът сега се оплака, че е гладен |
| 131,25 | ако знаехме ze frumen | Бихте ли били мъдри |
| 131,26 | Назовавам iu друга храна | бихте взели другата храна |
"От Йешут на други Храната се отнася, тя се описва като сексуална храна. "[Nitsche 2000]: 256 Парзивал избягва това разбиране за сексуално ниво на смисъл и след това се концентрира изцяло върху правилната храна, която той консумира по невъзпитан начин. [Nitsche 2000]: 256 Той яде толкова много, докато се напълни с гуша ("guoten kropf er az", 132.2), а след това пие тежки напитки ("swaere trünke tranc", 132.3). Грубото поведение при хранене отразява грубото поведение Поведение, което Парзивал вече доказва в битката с Йешут за пръстена й. Парзивал работи чрез неговия насилствен вид да яде като „кулинарен изнасилвач“. [Nitsche 2000]: 256 Неяснотата е ясно очевидна, с изключение на самия Парзивал. При завръщането си в палатката съпругът на Йешут Орилус заема нивата на сексуален смисъл и наказва погрешно Йешут. Но Йешут не е единствената жена, при която храната и сексуалните компоненти съвпадат. Особено женските фигури са посочени като храна показани. [Nitsche 2000]: 262 Органът е представен като „изкусителната храна на любовта“ („Reizel minnen gir“, 508,28). Антикониите форми на тялото са представени още по-ясно от разказвача с описанието на храната:
| 409,26 | baz история за de spizze hasen | Заек на шиш, който е по-добре проектиран |
| 409,27 | Никога не бих го видял | Предполагам, че никога не сте те виждали, |
| 409,28 | тогава това, което там unde нарича | защото там е по-добре построен |
| 409,29 | между бедрата и гърдите. | между бедрото и гърдите |
| 409.30 | minne gerende похот | Желанието за любов |
| 410.1 | клиент ir lîp vil wol дразни | може много добре да дразни тялото й |
Когато се сравнява ястие, еротичното привличане на жените е особено подчертано. [Nitsche 2000]: 262 Поглъщането на храна е свързано със сексуалността като мотив, тъй като поглъщането на храна, подобно на сексуалността, е потребност, която иска да бъде удовлетворена. Така че може да бъде морално или, както в случая с Парзивал в Йешут, също и със сила.
религия
Друг мотив, свързан с храненето в Парзивал, е религията. Мотивът за религия във връзка с храната се появява два пъти с различни функции в Парзивал. Поради различните си функции и двата раздела са представени в две отделни подточки.
Бърз
Постът има определена религиозна функция в Парзивал и се обсъжда на среща между Парзивал и чичо му Тревризент. Като покаяние този чичо фон Парзивал е избрал аскетичен начин на живот чрез пост, за да се надява, че брат му Анфортас ще бъде излекуван. [Ehlert 2000]: 36 Когато Парзивал се среща с Тревризент, той се отказва от Бог поради събитията на Мунсалваеше и обвинението на Кундрие, защото е започнал да се съмнява в Божията помощ. [Ehlert 2000]: 35 Trevrizent може да предлага на Parzival само много оскъдни храни поради начина си на живот:
| 485,7 | в кухнята рядко мирише: | Рядко пуша в кухнята си: |
| 486.11 | дай това, което все още беше печено | нямаше нито готвено, нито пържено |
| 486.12 | разкъсани кухни не се препоръчват | и кухнята й беше празна |
Този зеленчук, сурова и не отглеждана, но събрана храна представлява храната на гладно, която се установява на най-ниския праг на културата или означава най-ниското ниво на хранителната система. [Ehlert 2000]: 36f. Неварената растителна храна е всичко друго, но не и изискана, тъй като не принадлежи към иначе благородните ястия, особено при благородни ястия и поради необработения си характер не е цивилизована храна. Разказвачът за пореден път подчертава оскъдността на храната и я разграничава от благородната храна, като премахва хигиенно правило, което иначе е обичайно на масата за храненето на двамата гладуващи, което се състои от диви растения:
| 487.1 | Сваз да беше спокоен за износване, | Каква храна беше сервирана там |
| 487.2 | Belîben si dâch ungetwagen, | тогава [ръцете] останаха немити, |
| 487.3 | освен това не уврежда очите, | така че няма да навреди на очите им [някой ще се търка в него] |
| 487.4 | когато човек отиде на риболов. | както се казва за рибните ръце. |
Следователно оскъдността на храната е важна част от подготовката на Парзиал за неговото покаяние, което той предприема след приключване на храненето, като информира Тревризент, че самият той (Парзивал) е пропуснал въпроса за спасението. Самото събиране на растенията е важна религиозна част от поста, тъй като Тревирзент посочва, че Божието благоволение им позволява да намират храна (485: 5f.). В крайна сметка постът в Парзивал функционира като акт на покаяние и покаяние. Само чрез опита с Тревризент Парзивал може да се доближи отново до Бог. [Ehlert 2000]: 39
Хранително чудо
„Друго религиозно значение на храната е чудото на граала в Парзивал. Способността на Граала да „произвежда“ всякакво количество всякакви храни трябва да представлява изключително божествена сила, особено за получателите по времето, когато е създаден Персивал. По-специално средновековието е било уязвимо към хранителните запаси, тъй като лошите реколти или обсадите могат бързо да доведат до недостиг на храна. [Classen 2001]: 323 Точно такъв недостиг на храна е описан непосредствено преди събитията на Munsalvaesche, а именно при обсадата на град Condwirarmurs. По времето на пристигането на Парзивал градът гладува от обсадата. Следователно безкраен източник на храна като Граала представлява голяма сила в това време.Това, че храната също е в тясна връзка с Бог, може да се види добре в раздела „Пост“ по-горе. И тук Бог се грижи за намерената храна. За разлика от заемите на Тревризент и Парзивал, Граалът предлага безкраен източник на храна, даден от Бог.
Наказание (525.12-529.1)
Както бе споменато по-горе, общото хранене е важна част от средновековното общество. Представянето на храната и различните ритуали имат силен сигнален ефект и символично представяне. [Mittermayr 2000]: 9 Така че ще бъде още по-лошо да бъдете изключени от този ритуал или от общността на трапезата. [Nitsche 2000]: 259 Това е случаят със сексуалното посегателство от Urjans над пратеник, който е бил на път да се срещне с крал Артур. Урджан, който, както и пратеникът, беше гост в земята на Артър („той беше изпуснат, ун си гестин [в sîn lant].“, 525,16; 525,24), има правото на гостоприемство, което гостът и Домакинът е длъжен да запази мира, прекъснат с атаката си срещу пратеника. [Ehlert 2000]: 38-39 Артър е вбесен от този акт и не само отрича Урджанс неговото рицарско звание, но и го осъжда на смърт по въжето:
| 527,19 | човек разпространява imz life и sînen prîs, | - | Той бе отказан от живота и славата си с присъда |
| 527.20 | докато не навиете рис, | - | и че човек трябва да навива въже |
| 527,21 | беше разпознато при умиране | - | че трябва да умре |
| 527,22 | âne bluotige hant. | - | без кръв по ръцете |
Социално развитие
През Средновековието храната и консумацията й винаги са играли важна роля в дворния живот. [Classen 2001]: 316 Така че съществуват придворни поведения, към които човек трябва да се придържа по време на хранене и които позволяват култивирана консумация на храна. Поради възпитанието си далеч от съда, самият Парзивал едва ли е придобил познания за социалните правила, придворното поведение и ценности. [Classen 2001]: 319 Само в хода на историята Парзивал научава повече за това да бъде рицар и други ценности, като напр. от Гюрнеманц. Това социално развитие на Парзивал върви ръка за ръка с боравенето с храната и приемането й, така че приемът на храна отразява състоянието на социалното развитие и неговия напредък. [Classen 2001]: 318 Започва в Солтан, където Парзивал е ловил някои големи животни като дете и ги е довеждал при майка си. Понякога животните са толкова тежки, че всъщност ще се нуждаят от муле за транспорт:
| 201.10 | от êrst die spîse малък | Първото малко хранене |
| 201.11 | споделено със същата ръка. | той (Парзивал) разпространяваше лично. |
| 201.13 | той няма да се сдобие с магнит | Не искаше да претоварва празните им стомаси |
| 201.14 | overkrüpfe lâzen носи: | за да не преяждат. |
| 201.15 | той участва в rehter mâze. | Затова той го раздели на точното количество. |
The mâze Парзивал е особено подчертан в тази сцена и е ясно разграничен от Парзивал, който все още е такъв в шатрата на Йешута guoten kropf. аз(132,2). Този сега цивилизован подход към храната върви ръка за ръка с промяната на Парзивал от грубия млад мъж в благороден рицар. [Classen 2001]: 323 Следователно развитието на Парзивал в областта на придворната добродетел може да бъде разпознато от боравенето с храна. Правилното и преди всичко умерено използване на храната изглежда важна съдебна добродетел, която е от съществено значение за рицар като Парзивал.
Заключение
Както беше показано по-горе, през историческото средновековие, както и в Парзивал, храната и приемът й са били по-важни от простото утоляване на глада. Храненето по-специално е важен акт и прави разлика между придворните норми и дивия декаданс. Тъй като гладът, подобно на сексуалното желание, е физическо желание, поглъщането на храна и сексуалността често са в хармония помежду си. Това е ясно показано в гореописаните изображения на жените като храна.
Наказанието за хранене на Urjan за пореден път илюстрира важността на общото хранене и неговата позиция. Социалното развитие на Парзивал също е важен елемент в текста на Волфрам фон Ешенбах, базиран на боравенето с храната и особено на поведението му на масата. В заключение, храненето в Парзивал може с основание да бъде описано като важен социален акт, чието успешно участие е незаменим показател за придворните норми. Той също така служи на разказвача за изобразяване на различни действия и разработки на главния герой и следователно е важен и на наративно ниво.
- ↑ Всички стихове се отнасят до изданието: Wolfram von Eschenbach: Parzival. Издание за проучване. Средновисокогермански текст, базиран на шестото издание на Карл Лахман. Превод от Питър Кнехт. С въведение към текста на изданието на Лахман и към проблемите на интерпретацията „Parzival“ от Бернд Широк, 2-ро издание, Берлин/Ню Йорк 2003.
[Althoff 1990] ^ Герд Алтоф: „Мирът, съюзът и създаващият общността характер на ястието през ранното средновековие“, в: Хранене и пиене през Средновековието и ново време, изд. i.a. von Trude Ehlert, Sigmaringen 1990 (= 2-ро издание), стр. 13-27.
[Classen 2001] ^ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Албрехт Classen: "Символичната функция на храната като емблематично представяне на културата и духовността в Parzival на Wolfram von Eschenbach (ca 1205)", в: Orbis Litterarum 2007 (= том 62 № 1), изд. i.a. от Ларс Оле Зауерберг, Оксфорд 2007, стр. 315-335.
[Ehlert 2000] ^ 1 2 3 4 5 6 Trude Ehlert: "Суровото и печеното. За социализиращата функция за споделяне на храна в Yvain и Chrestiens de Troyes, в Iwein Hartmanns von Aue и в Parzival Wolframs von Eschenbach", в: Храна и представителство. Култът към храната, изд. Лотар Колмер, Кристиан Рор, Мюнхен 2000, стр. 23-41.
[Крамер 1984] ^ К.С. Крамер: „Mahl und Trunk“, в: Кратък речник на немската правна история, изд. i.a. от Алдаберт Ерлер, Берлин 1944, стр. 154-156.
[Mittermayr 2000] ^ Peter Mittermayr: "Храната - рамка за действие за представяне и комуникация", в: хранене и представяне. Култът към храната, изд. Лотар Колмер, Кристиан Рор, Мюнхен 2000, стр. 9-10.
[Nitsche 2000] ^ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Barbara Nitsche: "Литературното значение на яденето и пиенето в Parzival Wolframs von Eschenbach", в: Euphorion 2000 (= том 94), изд. от Волфганг Адам, Хайделберг 2000, стр. 256-270