Храна в болниците Живот
Вижте нашата селекция от публични отчети
Дата на подаване: 5 юли 2017 г.
Достъпно онлайн:
За да четете PDF и ePub формати, ви е необходим подходящ четец.
Презентация
За първи път Националният съвет по храните издава становище за храната в болниците: това е предназначено да бъде предупредителен сигнал за публичните власти. Въз основа на повтарящото се наблюдение в продължение на много години на разпространението на недохранването в болниците със сериозни и множество последици върху хода на заболяването, CNA постави под въпрос мястото на храната в болничната организация. Храната в болница всъщност е идентифицирана като рисков фактор, който може да доведе до появата или развитието на ситуации на недохранване. Този рисков фактор обаче може да се превърне в възможност за подобряване на хранителния статус и благосъстоянието на пациентите, като се мисли и организира храната в болница по различен начин. CNA идентифицира 32 препоръки, предназначени за всички заинтересовани страни в областта на храните в болниците. Всички препоръки имат за цел да разпознаят пациента като отговорен гражданин за неговия избор и методите му на консумация и да мислят за храната като вектор за гостоприемство в болницата.
Обобщение
УВОДНА ГЛАВА
I - МАНДАТ НА КОНЦЕРТАЦИОННАТА ГРУПА
1. Мандат
2. Обхват на известието
3. Определение за храна в болниците
II - КОНСТАТАЦИИ
1. Недохранване, заболеваемост и смъртност
2. Причини за недохранване
3. Старо наблюдение
4. Текущ доклад
III - ВЪПРОСИ
1. Трябва ли болницата да храни пациентите ?
2. Качеството на продукцията все още ли е под въпрос? ?
3. Недостатъчно ли е обслужването на храненето ?
4. Какво да правя ?
IV - ВЪПРОСИ, ПРИОБРАЗВАЩИ ЗА ДЪЛБОБОЧНА РЕФОРМА
1. Социални проблеми
1.1 Пациентът в болницата остава гражданин
1.2 Важността да се вземат предвид символичните, социалните и емоционалните измерения на храната
2. Политически въпроси
2.1 Основната инвестиция на публичните власти
2.2 Необходимостта от справки
3. Икономически въпроси
3.1 Отрицателните външни ефекти на настоящата система (потенциални печалби)
3.2 Промени в хоспитализационния модел
3.3 Нов бизнес модел за болничната хранителна система