Храна Топлина и топлинна вълна: какво да ядете, за да се охладите

Не ви се готви по време на горещото време? Нищо чудно, но трябва да се храните, за да осигурите на тялото достатъчно вода и калории, за да му помогне да издържи по-добре този изгарящ епизод. Даваме ви пет добри рецепти.

вълна

1/Салатите

Горещо е, не сте гладни и следователно не ядете ... Грешите! Това са храните, които ви осигуряват по-голямата част от водата, от която тялото ви се нуждае, за да функционира правилно и да предотврати дехидратацията. Обикновено 1,5-2,5 литра на ден са достатъчни, за да може тялото ви да функционира правилно - приблизително това губи всеки ден чрез уриниране, изпотяване и т.н.

Фокусирайте се върху плодовете и зеленчуците, богати на вода, съветва ANSES, Националната агенция по безопасност на храните, околната среда и здравето на труда: краставица, салата, пъпеш, диня, ягода, домат, тиквички, репички, покълнал боб, копър, карфиол, патладжан, пипер, помело, лимон. Всички те съдържат над 90% вода в състава си и не е нужно да ги готвите, преди да ги консумирате. Следователно е моментът да се приготвят смесени салати, плодови салати и т.н.

2/Студени препарати

Друг начин да останете хидратирани и да се охладите едновременно: освежаващи препарати. Препоръчват се сорбета, смутита, студени супи, млечни продукти (за предпочитане кисели млека и пресни сирена) и компоти, освен това, разбира се, да се пие редовно вода, със или без капка сироп (умерено) или студен чай (за предпочитане без захар ). Консумацията на сладки продукти, алкохол, кофеин наистина трябва да бъде ограничена, особено защото те са диуретици и ви карат да уринирате повече, което води до дехидратация.

Какво означава жажда ?

Жаждата е сигналът, който тялото ви изпраща, за да ви каже, че е дехидратирано, тоест страда от воден дефицит. Така че не чакайте това чувство да пие и наблюдавайте други симптоми, които могат да съпътстват дехидратацията, като тъмна урина, главоболие, световъртеж или чувство на умора.