Храна, сън ... зад кулисите в LOSC - archyworldys
В Лил, 2-ро в шампионата, всичко е направено за насърчаване на представянето. Преди да се изправи срещу Тулуза в събота (21:00), клубът отвори врати за нас.
Всяка сутрин това е един и същ ритуал. Преди днешната сесия Хосе Фонте и съотборниците му се срещат в столовата на учебния център LOSC, където са поставени две маси: едната за персонала, другата за играчите, пред бюфет с пресни плодове, извара или дори зърнени храни. . На място наблюдава Камил Ромбо, диетолог, нает на пълно работно време това лято. „Играчите ми показват своето плато, питайте ме дали е достатъчно балансирано“, казва този бивш INSEP. Сладкишите са силно обезкуражени. Точно като храни, които са твърде мазни и прекалено сладки.
Защото в Лил не се шегуваме с диетата. Играчите също трябва да закусват и обядват в тренировъчния център. „Някои хора не отделят време да ядат сутрин. Това обаче е от съществено значение за всеки от нас, но още повече за футболист, припомня младата жена. В зависимост от съдържанието на сесията и тяхната физиономия ще ги посъветвам за определена храна. Това позволява менютата да бъдат индивидуализирани. "
„Някои хора ми изпращат снимки на храна в супермаркета“
Същата логика за обяд, чието меню, измислено след консултация с диетолога, се състои от сурови зеленчуци като предястие, нишестета и зеленчуци, поднесени с месо или риба. „Позволява на клуба да контролира какво ядем. Това е важно за по-доброто възстановяване и за ограничаване на риска от нараняване. И поне така някои от нас не се изкушават да се озоват в McDonald's или KFC “, усмихва се Хосе Фонте.
Португалският европейски шампион е последовател на „здравословното хранене“. Той благоприятства органичните храни и консумира възможно най-малко тестени или мазни храни. „Когато остарееш, започваш да обръщаш повече внимание. Наличието на диетолог, който да ни води, е истинско предимство “, казва защитникът, който си позволява само един малък ресторант на седмица.
Наблюдението не спира, след като напуснете домейна на Luchin. Играчите могат да попитат диетолога, когато пазаруват или отиват в ресторант. „Някои хора ми изпращат снимки на храна, когато са в супермаркета, за да видят дали могат да я купят. Други снимат чинията си “, уточнява специалистът. А онези, които се поддават на сирените на „нездравословната храна“, в крайна сметка изобличават себе си. „Ако веднъж е така, няма да покаже и да повлияе на теглото. Но ако е редовно, бързо го осъзнаваме “, предупреждава тя.
„Трябва да знаете как играчът спи, как се храни ...“
Ръководителят на медицинския отдел, доктор Патрик Фламант, бивш лекар на AS Монако, също следи отблизо теглото на играчите. „Има претегляне два пъти седмично или измерване на кожни гънки всеки месец“, изброява той. Мирната справедливост е такава. Не са ченгета. Но каквото и да правят отвън, те трябва да се придържат към него. Ролята му не свършва дотук. „Освен това наблюдавам всички фактори за ефективност, свързани с медицинските,“ казва той. По този начин анализирам съня на играчите с помощта на актиметър. Сънят е важен за всички нас. Още повече в живота на футболист, за да се избегнат наранявания и да се постигне по-голяма бдителност на терена. "