ХРАНА С МОРКОВИ С МОРКОВИ И ПОРТОКЛОВИ Diva в кухнята
ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ
ПОСТ КАРТОФИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ
ПОСЛЕДНА ПРОВЕРКА С ОРЕХИ И РАЗЛИЧНИ БАНАНИ
КАПУЧИНО КОРТА С МАСКАРПОН И ШОКОЛАД
Ястие от целина с моркови и портокали вкусен е, лесен за приготвяне, с прости съставки и достъпен за всеки. Той е ароматен, леко сладък, съблазнителен.
Този ястие от целина с моркови и портокали идеален е за гладни дни, за вегетарианци или за вегетариански начин на живот.
Това е една от най-евтините рецепти, а съставките могат да се намерят целогодишно в супермаркет.
Ястие от целина с моркови и портокали може да се яде обикновена, придружена от маруля, но за периодите, когато ядем месо, може да бъде вкусна гарнитура, която да придружава пържола от говеждо или свинско месо и би се съчетала много добре с риба.
Всички приготвят храна от целина с маслини. Мислех, че нещо ново няма да навреди в менюто ни, затова тази версия е моето предложение да започнем Великденския пост.
Тя се подготвя толкова лесно, че ще се влюбите в нея. По-долу ви показвам как го приготвих, стъпка по стъпка и ще можете да адаптирате рецептата, като смените риган с мащерка, можете да добавите още чесън или няколко люти люти чушки.
Ако харесвате сладко вкусната храна, тя със сигурност ще достигне до сърцето ви. Но вкусът може да се промени с малко лимонов сок, прясно изцеден, върху храната в чинията.
Той перфектно ще балансира вкусовете и ще ги подчертае.
Храна от целина с моркови и портокали вкусно е.
Целината носи много ползи за тялото, богато на витамини и минерали. В сурово състояние той се бори срещу холестерол, рак, проблеми с дебелото черво и запек, помага при диети, помага на тези, които имат проблеми с безсънието, или тези, които имат проблеми с камъни в пикочния мехур или жлъчния мехур. За щастие дори някои от свойствата остават варени, но на много малко ниво.
Мисля да не ви задържа повече вниманието и ще ви оставя под съставките и как да приготвите ястието от целина с моркови и портокали.
ИНГРЕДИЕНТИ:
1 голям корен от целина
2 средни до големи моркови
150 мл портокалов сок (от 2 големи портокала)
1/2 връзка зелен магданоз
За връчване:
Почистваме и нарязваме целината и морковите. за целината избрах средно големи кубчета и нарязах морковите на не много дебели филийки. Лукът се нарязва на ситно и чесънът се смила.
Загрейте олиото и загрейте лука, а когато стане стъклен и мек добавете чесъна.
След 30 секунди добавете целината и морковите, разбъркайте добре и варете заедно за около 2 минути. Подправете със сол, черен пипер и риган.
Налейте портокаловия сок и оставете топлината да къкри. Поставете капак, който плътно затваря тенджерата и оставете да ври около 15 минути. Целина и моркови също ще оставят малко течност. Разбърквайте от време на време в тенджерата, за да не залепне.
След 15 минути можем да добавим малко вода, ако зеленчуците не са омекнали и да продължим да готвим с капак за още 5-10 минути. След това вземете капака и оставете течността да падне, ако все още има в тенджерата, след това изключете котлона и добавете ситно нарязания зелен магданоз.
Храната от целина с моркови портокалов сок може да се насладите веднага. Слагам и малко лимонов сок, прясно изцеден, но майка ми предпочита храната такава, каквато е.
Надявам се и вие да го подготвите, за да видите колко е добър.
Каня ви да се абонирате за канала You Tube, където публикувам прости и вкусни рецепти.
Ако имате акаунт в Instagram, очаквам ви тук. 🙂
Ако искате да споделите своите преживявания в кухнята, каня ви във Facebook в групата Готвя с приятели
Благодаря ви много за снимката, скъпа Елеонора Хайду