ХРАНА Риба в солена кора с лимонена майонеза; Звездни лампи в кухнята

А за лимонената майонеза са ви необходими:

кора

Подправете вътрешността на рибата с щипка сол и черен пипер. След това напълнете корема с магданоз и копър и добавете няколко половин лимонови клинове. Коремът трябва да бъде добре напълнен, в противен случай солта от солената кора по-късно ще проникне и ние не искаме това.

За майонезата първо внимателно отделете жълтъка от белтъка. За приготвянето се нуждаем само от жълтъка на пъдпъдъчите яйца, но белтъкът все още го запазва, който след това използваме за солената си маса.

Обикновено лимонената майонеза трябва да се охлади в хладилника за няколко часа. За нас обаче - както казах - действието беше доста спонтанно, затова просто го сложихме във фризера за няколко минути.